今天我們要來認識一個新的美食他叫獼猴桃干。值得我們注意的是，獼猴桃干不僅可以用來滿足我們的食欲，竟然還有其他的功效。那么具體還有哪些功效呢？那么喜歡吃獼猴桃干的朋友們更應該仔細的閱讀下面的文字了。相信你們一定能叢中得到你想要的答案，一起來看一看吧。

獼猴桃干的做法比較簡單，以獼猴桃為原料，大致分為清洗—切片—烘干三步制成。色澤誘人，風味可口。

獼猴桃，又名毛桃、楊桃。因獼猴桃是獼猴喜愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，故被譽為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發(fā)生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因為應酬不得不“烤”一頓，那么建議你飯后吃上一顆獼猴桃。最新的醫(yī)學研究表明，成人憂郁癥有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物。祖國醫(yī)學認為，獼猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。其味酸甜可口，一般人都可以食用。情緒低落、常吃燒烤的人應食用獼猴桃。經常便秘者適合吃獼猴桃。

人類不能于體內自行制造維生素C。想得到維生素C別無他法，只有不斷補給，最直接的方法就是食用含有維生素C的食物，而獼猴桃應該是首選的水果。獼猴桃性質寒涼，脾胃功能較弱的人食用過多，會導致腹痛腹瀉，所以脾胃虛寒的人應少食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。被譽為天然維C之冠，水果之王?？甚r用加工及入藥，獼猴桃生長在深山野林，為獼猴所喜食其得名也與此有關。長期被視為純天然、無公害，綠色食品的野生果。

看了上面所介紹的獼猴桃干的功效，大家是不是覺得很新奇呢？原來獼猴桃干還有這種功效，所以那些喜歡吃獼猴桃干的朋友們你們就更可以盡情的去吃了。同時還可以送給自己喜歡的人，因為獼猴桃干不僅好吃，而且還有營養(yǎng)。大家都去嘗試一下吧。