生松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
松子大家肯定都有吃過(guò)吧，文字是一種非常常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，很多人平時(shí)都很喜歡吃松子，尤其是過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，家里都會(huì)買一點(diǎn)，平時(shí)多吃一些松子對(duì)人身體是很好的，里面有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，松子有很多的吃法，可以炒著吃也可以吃生的，生的松子對(duì)身體有什么好處呢！
松子中富含不飽和脂肪酸，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病;松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處;松子中維生素E高達(dá)30%，軟化血管，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物;松仁富含脂肪油，有一定的食療作用;松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，軟化血管，是中老年人的理想保健食物;松子中的磷和錳含量豐富，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，能預(yù)防老年癡呆。
松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
除了松子以外，還有很多其他的堅(jiān)果，比較常見(jiàn)的，比如瓜子，花生，核桃，碧根果，夏威夷果，都是很好吃的，里面有很多的營(yíng)養(yǎng)，跟瘋松子一樣，多吃一些不僅能夠軟化血，還能夠降低血脂，對(duì)大腦發(fā)育有很多的好處，但是吃多了可能會(huì)發(fā)胖。
