平時(shí)大家肯定都非常喜歡吃一些堅(jiān)果，尤其是核桃之類(lèi)的，但其實(shí)河套中最有營(yíng)養(yǎng)的就是野生山核桃，但是大家對(duì)于這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不是很了解，所以平時(shí)很多人都會(huì)在吃的時(shí)候不注意，這樣可能會(huì)對(duì)身體有影響，在你知道他的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后你就可以適當(dāng)?shù)某砸恍﹣?lái)調(diào)理身體，這樣對(duì)你的身體會(huì)有幫助。

1.山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。

2.核仁還具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。

3.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

4.核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴(lài)型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

5.核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。

6.當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥。

7.破血祛瘀：用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

8.潤(rùn)燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。該品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。

相信通過(guò)小編的介紹你已經(jīng)知道野生山核桃的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，那么你以后就可以經(jīng)常吃一些山核桃來(lái)幫助補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)，但是在吃的時(shí)候也要注意適量，因?yàn)閳?jiān)果類(lèi)的食物是很容易引起身體上火的，所以不管吃什么都要注意不可一次性吃太多。