蘆筍汁功效是什么？
隨著社會(huì)的發(fā)展，養(yǎng)成的觀念也被人們?cè)絹?lái)越接受，所以很多人都很注重養(yǎng)成，所以最近鮮榨的果汁和蔬菜汁都是比較受歡迎的健康的飲品。奶茶等不健康的飲品也慢慢的被替代。特別是蔬菜汁，比如黃瓜、菠菜、胡蘿卜、蘆筍汁等等。下面我們就來(lái)介紹一下蘆筍汁的功效和作用到底有哪些？
蘆筍的功效與作用：
蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)；
有清熱解毒，生津利水的功效。
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門(mén)冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門(mén)冬氮酸。
經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過(guò)速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。
國(guó)際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；哂蟹乐拱┘?xì)胞擴(kuò)散的功能。
以上介紹了蘆筍汁的一些主要的功效。蘆筍汁和其他的蔬菜汁一樣，因?yàn)榫褪前研迈r的蘆筍榨成汁以后直接飲用，所以在清洗的時(shí)候要多洗幾次，把蔬菜外面的農(nóng)藥都清洗干凈，根據(jù)自己的實(shí)際情況，來(lái)選擇適合的蔬菜。可以混合幾種一起榨汁。
