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宮爆雞丁的營養(yǎng)怎樣?

2017-07-07 11:21:57  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:許多人都非常的喜歡吃宮保雞丁,因為里面不但可以吃到嫩嫩的雞肉,還可以吃到香香脆脆的花生米,再加上胡蘿卜丁等蔬菜,口感非常的好。這道

許多人都非常的喜歡吃宮保雞丁,因為里面不但可以吃到嫩嫩的雞肉,還可以吃到香香脆脆的花生米,再加上胡蘿卜丁等蔬菜,口感非常的好。這道才不但口感好,而且營養(yǎng)價值也非常的高,不但有肉類,有堅果,還有蔬菜,各種食材的搭配,讓口感立體感,也讓營養(yǎng)價值更加的豐富。

雞:雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,并富有營養(yǎng),有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學還認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

花生仁(炸):花生仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鋅等營養(yǎng)元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;但其經(jīng)過油炸后,性質(zhì)熱燥,不宜多食。

雞蛋清:雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以增強皮膚的潤滑作用,保護皮膚的微酸性,以防細菌感染;此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用;我國中醫(yī)還認為,雞蛋清性微寒而氣清,能易經(jīng)補氣,潤肺利咽,清熱解毒,有助于延緩衰老。

營養(yǎng)價值如此之高,口感如此之好,你是不是也想要吃一吃了呢?可以到外邊飯店中點著吃,也可以自己在家中嘗試著做一做,都是不錯的選擇。如果不會做,教你一招,搜一搜360常識網(wǎng)的宮保雞丁的做法,詳細的答案就會為你傾心奉上!

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