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大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-07-07 11:03:30  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:大白菜是一種家喻戶曉的蔬菜,它的味道清脆可口,而且還能對(duì)人體有很多好處,因?yàn)榇蟀撞死锖兄S多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以補(bǔ)充人體需要的各種維

大白菜是一種家喻戶曉的蔬菜,它的味道清脆可口,而且還能對(duì)人體有很多好處,因?yàn)榇蟀撞死锖兄S多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以補(bǔ)充人體需要的各種維生素和所需要的營(yíng)養(yǎng)元素等等。總而言之它對(duì)人體的好處是數(shù)不勝數(shù),然而有的人要問了,吃大白菜真的對(duì)人體那么好嗎?大白菜中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?那么今天我們就來普及一下關(guān)于大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些。

白菜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是人體生理活動(dòng)所必需的維生素、無機(jī)鹽及食用纖維素的重要來源。大白菜含有豐富的鈣,它比番茄高5倍、比黃瓜高1.9倍;抗壞血酸(維生素c)比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡蘿卜素比黃瓜高1.8倍,大白菜是預(yù)防癌癥、糖尿病和肥胖癥的健康食品。美國(guó)一家專門研究癌癥的科研所發(fā)現(xiàn):“多吃白菜能防癌”。在中國(guó)古代《本草綱目》中就有記載,大白菜還具有很好的藥用價(jià)值:其性平味甘,可解熱除煩,通利腸胃,有補(bǔ)中消食,利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。

1、大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化(消化食品)的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。

2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

3、美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。

其實(shí)大白菜的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,這些說的好處只不過是冰山一角而已。多吃大白菜,絕對(duì)會(huì)對(duì)你的身體有意想不到的好處??戳松厦嫠f的大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些之后,你是不是對(duì)大白菜所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有了新的認(rèn)識(shí)呢?所以說要多吃大白菜,里面所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)對(duì)你的身體有好處的!

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