黑木耳是我們?nèi)粘?a href="http://www.chouju30.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中經(jīng)?？梢猿缘降囊环N食物，雖然它很小，但是卻有著巨大的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于挑食的人來說，不吃木耳就會(huì)錯(cuò)過很多補(bǔ)充營養(yǎng)的機(jī)會(huì)，很多人并不了解木耳真正的價(jià)值，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值的介紹，讓大家更了解黑木耳。

1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；2.木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血；3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；4.它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；5.它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；6.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

功效：木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時(shí)，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值的介紹了，其實(shí)生活中的很多食物都有著自己獨(dú)特的作用，我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候一定要注意對(duì)營養(yǎng)的攝取，黑木耳有很多的營養(yǎng)，所以大家可以通過一些常見的食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，給我們的身體帶來活力。