大家一定都吃過(guò)媽媽做的木瓜菠蘿酵素吧，這是一道水果拼盤，木瓜菠蘿酵素的美味相信不用我多說(shuō)大家一定知道，但是大家知道怎么做嗎？做這個(gè)很簡(jiǎn)單的，大家應(yīng)該有興趣和我學(xué)習(xí)一下吧，以后可以為愛人，媽媽，爸爸們做一次，讓周圍的人看到我們的成長(zhǎng)。下面大家一起來(lái)看看木瓜菠蘿酵素的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

一做法分享

1選擇熟透的木瓜，清洗干凈備用

2木瓜去皮去籽備用價(jià)值

3菠蘿去皮備用

4菠蘿也切成小塊兒和木瓜大小一樣就可以

5把切好的木瓜和菠蘿放入料理機(jī)中

6上面撒上2-4大匙白糖

7開始攪拌，攪拌刀碎顆粒狀就可以（這里面記住不要攪的太細(xì)，這樣就不行了）

8把步驟3的木瓜菠蘿放進(jìn)無(wú)油無(wú)水干凈的密封瓶子里，上面再撒上4大匙左右白糖就可以了

9最后把密封罐子改好，不要攪動(dòng)了，放入冰箱發(fā)酵2天就可以吃了，每天吃2到3大匙就可以了，不要吃太多。

二小貼士

1.木瓜要選擇熟透的，顏色深橘色的，一定不要用青的

2.菠蘿不用很多，要比木瓜少，1個(gè)木瓜配1/4個(gè)菠蘿就可以了

3.發(fā)酵主要是靠白糖，白糖的量也不用很多，6大匙左右就夠了，因?yàn)槟竟媳旧砗芴穑鹆艘矔?huì)影響口感

4.木瓜和菠蘿用料理機(jī)不要打成泥，要是碎的小顆粒狀就可以，就是不要打成泥，吃的時(shí)候還有口感就可以

5.制作好的木瓜菠蘿酵素要放入無(wú)油無(wú)水密封好的玻璃罐子里發(fā)酵

6.放入冰箱發(fā)酵兩天就可以吃了。記住每天不要吃太多2到3大匙就可以了。

三營(yíng)養(yǎng)

木瓜酵素（Papain）為存在于木瓜中的一種蛋白質(zhì)分解酵素，是維持機(jī)體正常功能、消化食物、修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)。木瓜是食物的同時(shí)也是植物藥，它們具有藥食同源的道理。木瓜酵素能幫助消化、吸收，還可以分解蛋白質(zhì)、糖類及脂肪這三大營(yíng)養(yǎng)素的植物，尤其是清宿便排腸毒和分解腰腹部脂肪效果顯著，這是木瓜酵素的主要功能。

相信大家看完上面的詳細(xì)步驟之后就會(huì)做了，美味的木瓜菠蘿酵素就要在你的手里誕生了，當(dāng)看到家人美美的吃的時(shí)候，相信你會(huì)無(wú)比有成就感的，想要學(xué)習(xí)的同志們一定要好好看這篇文章歐，他一定會(huì)幫到你的。它對(duì)減肥很有好處歐。