我們可能都特別愛吃花生吧，花生作為五谷雜糧之一，是中國幾千年延續(xù)的農(nóng)作物，當(dāng)然花生的種植也大多在我們北方，而且花生的產(chǎn)量也是非常大的，那么大家對(duì)于花生的吃法有什么講究呢？花生的吃法也是種類不一的，我們經(jīng)常看見過各種各樣的花生吃法，下面我們就來具體介紹一下黑花生的吃法。

吃法：

吃法1：生吃，花生生吃最能保證完好的營養(yǎng)，全家都適合的。

吃法2：打花生豆?jié){或者花生醬，營養(yǎng)又美味，早餐來一杯花生豆?jié){，營養(yǎng)一整天。

吃法3：炒花生米，營養(yǎng)流失少許，不過是下酒佳品哦。

吃法4：煮花生粥，營養(yǎng)好消化，老人小孩最適合。

功效：

1.抗老化性：花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴氨酸對(duì)人體起抗老化的作用。

凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病 2.有止血的作用，對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。

滋血通乳：花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。

3.促進(jìn)發(fā)育：花生果實(shí)中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

4.增強(qiáng)記憶：花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。

食療價(jià)值

1.降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

2.延緩人體衰老：花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

3.促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生果實(shí)含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。

預(yù)防腫瘤：花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

以上內(nèi)容為我們介紹了黑花生的吃法，我們可以跟隨以上介紹的方法嘗試一翻各種各樣的吃法，心動(dòng)不如行動(dòng)，我相信你一定能做出美味的花生來，趕快去嘗試一翻吧，美味就在前方。