田七牛肉湯的做法及功效
說到田七，相信大家都很熟悉。田七，又叫三七，是我國的中藥之一，主要以田七的根和莖入藥，有散瘀止血、消腫定痛的功效，主要治療咯血，便出血，跌打腫痛的癥狀。牛肉是我國主要的肉類之一，牛肉不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且，蛋白含量高，脂肪含量低，又能補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨。田七牛肉湯是一道既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能散瘀、消腫、止血，是病后需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的患者的最佳選擇。那么，這道田七牛肉湯是怎么制作的？又有什么功效？
第一步：準(zhǔn)備好原料：牛肉、圓肉、芡實(shí)、老姜、田七片、
第二步：將牛肉洗凈。
第三步：將牛肉放到高壓鍋中，放入適量的水，煮十分鐘左。
第四步：將田七、圓肉、芡實(shí)、洗凈。
第五步：把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成下鹽調(diào)味。功效：此湯活血舒筋。
功效：止血，散瘀，消腫，定痛。
治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
①《綱目》：止血，散血，定痛。
金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或?yàn)槟街溲粗埂?/p>
亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運(yùn)，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。
②《玉揪藥解》：和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。
凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。
其實(shí)，田七和牛肉煮成湯的制作方法非常簡(jiǎn)單，但是，這么簡(jiǎn)單的制作方法，卻能煮出營(yíng)養(yǎng)豐富的田七牛肉湯，想必大家看了上面田七牛肉湯的制作方法，也想自己制作田七牛肉湯，但是，田七牛肉湯不適宜孕婦食用，請(qǐng)大家要好好注意。
