獼猴桃是一種很受大眾喜愛(ài)的水果，很多人都喜歡吃獼猴桃，關(guān)于獼猴桃的種類也是有很多的，本文就為大家介紹一種很有營(yíng)養(yǎng)的獼猴桃，就是紅心彌猴桃，接下來(lái)就和大家一起來(lái)看看紅心彌猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，感興趣的朋友可以接著往下看哦！以下就是詳細(xì)介紹。

紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏。

紅心獼猴桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果”、“聰明果”。紅心獼猴桃紅陽(yáng)獼猴桃皮光無(wú)毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗?？诟兴崽鹎逅⑾銡鉂?，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風(fēng)味和香氣，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。紅心獼猴桃最優(yōu)秀的特征之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個(gè)紅心獼猴桃即能滿足人體對(duì)維C和微量元素的需要。

紅心獼猴桃品種屬中華系列，特早熟（8月上旬上市，比海沃特早40天），外表與海沃特有很大區(qū)別，表面無(wú)毛；果芯是放射狀呈紅心圖案，像太陽(yáng)光，果肉綠中帶黃（或紅）；口感甘甜。

紅心奇異果富含有9種礦物質(zhì)，10種維生素。其蛋白質(zhì)，礦水化合物，纖維等。每100克獼猴桃做含的營(yíng)養(yǎng)指數(shù)為16。其中，VC是柳橙的1.7倍，纖維是菠菜的1.7倍。VE是櫻桃的2倍，鈣是香蕉的2.5倍。

紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸。

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