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紅心彌猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-07-07 03:10:53  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):獼猴桃是一種很受大眾喜愛(ài)的水果,很多人都喜歡吃獼猴桃,關(guān)于獼猴桃的種類也是有很多的,本文就為大家介紹一種很有營(yíng)養(yǎng)的獼猴桃,就是紅心

獼猴桃是一種很受大眾喜愛(ài)的水果,很多人都喜歡吃獼猴桃,關(guān)于獼猴桃的種類也是有很多的,本文就為大家介紹一種很有營(yíng)養(yǎng)的獼猴桃,就是紅心彌猴桃,接下來(lái)就和大家一起來(lái)看看紅心彌猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些,感興趣的朋友可以接著往下看哦!以下就是詳細(xì)介紹。

紅心獼猴桃,是一種可食用與藥用為一體的水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營(yíng)養(yǎng)豐富,其營(yíng)養(yǎng)豐富,被稱為“果中之王”、“維C之王”,特別是微量元素中的含鈣量較高,果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩(wěn)定,抗逆性強(qiáng),果實(shí)較大,風(fēng)味濃甜可口,較耐貯藏。

紅心獼猴桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果”、“聰明果”。紅心獼猴桃紅陽(yáng)獼猴桃皮光無(wú)毛,果肉金黃、果心鮮紅美麗??诟兴崽鹎逅⑾銡鉂?,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風(fēng)味和香氣,鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。紅心獼猴桃最優(yōu)秀的特征之一是維C含量十分豐富,為155-420mg/100g,是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個(gè)紅心獼猴桃即能滿足人體對(duì)維C和微量元素的需要。

紅心獼猴桃品種屬中華系列,特早熟(8月上旬上市,比海沃特早40天),外表與海沃特有很大區(qū)別,表面無(wú)毛;果芯是放射狀呈紅心圖案,像太陽(yáng)光,果肉綠中帶黃(或紅);口感甘甜。

紅心奇異果富含有9種礦物質(zhì),10種維生素。其蛋白質(zhì),礦水化合物,纖維等。每100克獼猴桃做含的營(yíng)養(yǎng)指數(shù)為16。其中,VC是柳橙的1.7倍,纖維是菠菜的1.7倍。VE是櫻桃的2倍,鈣是香蕉的2.5倍。

紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇美味果之稱”,其營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸。

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