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筍瓜的功效與作用

2017-07-06 21:58:32  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:提到了筍瓜這種食材,相信大家并不覺得陌生。其實筍瓜除了是一種具有極強的觀賞性價值之外,筍瓜還有極好的食用價值,此外它的價格并不高昂

提到了筍瓜這種食材,相信大家并不覺得陌生。其實筍瓜除了是一種具有極強的觀賞性價值之外,筍瓜還有極好的食用價值,此外它的價格并不高昂,但是它的營養(yǎng)價值是非常高的,所以筍瓜一直是我們家庭餐桌,甚至是飯店餐桌上常見的一種菜肴之一。那么到底筍瓜的功效與作用包括了哪些呢?

其實筍瓜的功效與作用是非常多,常吃筍瓜不僅有補中益氣的功效和作用,甚至能夠調(diào)理我們的腸胃系統(tǒng)等,因而非常適合脾胃虛弱的人群食用。此外還有減肥,潤喉等作用。那么到底筍瓜的功效與作用包括了哪些呢?

筍瓜,葫蘆科,南瓜屬,一年生蔓性草本植物,以嫩瓜或種子為栽培目的,能爬蔓。嫩瓜適于炒食、作餡或作飼料,干種子可炒食。筍瓜根系發(fā)達,生長迅速。果實長圓形,黃白色,可做蔬菜。果實表面平滑,成熟果實無香氣,含糖量較少。種皮邊緣色澤與中部同,種臍歪斜,種子較大。

筍瓜的功效與作用

1.調(diào)理腸胃:可補中益氣,用于脾胃虛弱癥;調(diào)理腸胃,用于腸胃有熱所致的食欲不佳等。

2.減肥:筍瓜中含有的葫蘆巴堿和丙醇二酸,在人體內(nèi)能組織糖分轉(zhuǎn)化成脂肪,具有輕身減肥的作用。

3.潤喉止喘:筍瓜具有潤喉止喘的功效,對治療支氣管炎、哮喘等病癥均有很好的效果。

筍瓜的選購:選擇瓜體均勻周正、色鮮質(zhì)嫩,不爛不傷的。色澤不鮮嫩,表皮有腐爛的為次。

筍瓜的存儲:與貯存西葫蘆一樣,將筍瓜放在屋內(nèi)陰涼通風(fēng)處,不要沾水,也不要隨意移動和磕碰,這樣可以多保存一段時間。

筍瓜的食用方法:最好不要去皮,只要切去頭尾,再切片就能生吃、蒸、烤也可。

關(guān)于筍瓜的功效與作用,大家已經(jīng)了解清楚了。筍瓜的確是一種營養(yǎng)豐富的瓜果之一,而且筍瓜是一種老少皆宜的食材,并且它的較為廉價,因此大家不妨在家多一些制作筍瓜這種既美味又營養(yǎng)的食材,相信你的家人和朋友都會非常食用的。

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