日常的飲食不經(jīng)能讓我們更好的獲取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是如果沒有合理的搭配好就會(huì)對(duì)我們的身體造成一定的傷害，尤其是患有腸胃疾病的朋友更應(yīng)該注意自己的日常飲食，其中12指腸球部潰瘍就是我們生活中比較常見的疾病，它會(huì)給我們帶來一定的疼痛感，同時(shí)也影響我們隊(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收，下面一起了解下12指腸球部潰瘍飲食注意事項(xiàng)。

12指腸球部潰瘍飲食注意事項(xiàng)

1.避免用強(qiáng)烈促進(jìn)胃液分泌的調(diào)料和食物，如酒類、香精（做糕點(diǎn)用）、桂皮、大料等；以及檸檬汽水、咖啡、濃茶和肉湯、雞湯、蘑菇等原料；還有煙熏臘制的魚、肉、火腿及油煎炸和油膩食物。

2.禁用含纖維素多的蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽菜、圓白菜、白蘿卜等，以及含有揮發(fā)油的蔬菜，如蔥頭、生蒜、生蔥、小茴香等亦應(yīng)忌用。

3.禁用含嘌呤較多的食物，如黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干、熏干等，因?yàn)樗写龠M(jìn)胃液分泌作用，并造成粗糙植物纖維對(duì)胃粘膜的機(jī)械刺激作用，同時(shí)在胃內(nèi)停留長(zhǎng)達(dá)4--5個(gè)小時(shí)，還易產(chǎn)氣，故應(yīng)禁用。

4.不宜食用糯米食品。糯米和其他糧食一樣，主要成分也是淀粉，他們都是由多種葡萄糖分子，經(jīng)過縮合、失水而形成。但由于糯米淀粉中葡萄糖分子縮合時(shí)，其連接方式與其他糧食淀粉有所不同，因而糯米經(jīng)過煮熟之后，無論是糯米飯，還是糯米制作的其它食品，其粘性均較大，正常人吃后，也較難消化，滯留在胃內(nèi)的時(shí)間長(zhǎng)，從而刺激胃壁細(xì)胞及胃幽門部的細(xì)胞，是胃酸分泌增加。潰瘍病人食后，往往會(huì)是疼痛加劇，甚至誘發(fā)胃穿孔，出血。因此，潰瘍病人不宜吃糯米食品。

5.忌飲牛奶。牛奶鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，曾被認(rèn)為是胃部和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發(fā)現(xiàn)，潰瘍病人食用牛奶，可使病情加劇。因?yàn)榕Ｄ毯推【埔粯樱梢砸鹞杆岬拇罅糠置?。牛奶剛?cè)胛笗r(shí)候，能稀釋微酸濃度，緩和胃酸對(duì)胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時(shí)緩解。但經(jīng)過片刻后，牛奶又成為胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。因此，潰瘍病人不宜飲用牛奶。

6.忌飲茶。對(duì)健康人來說，飲茶是有益的，但是對(duì)潰瘍病患者，飲茶則有害無益。因?yàn)椴璧淖饔糜谖刚衬ず?，可促使胃酸分泌增多，尤其是?duì)十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物的療效，不利于潰瘍的愈合。因此，為了促進(jìn)潰瘍面的愈合，潰瘍病患者最好是不飲茶，特別的是要禁飲濃茶。

7.忌冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中，飲水、湯不宜過熱。

8.忌飲食無律無度。宜少吃多餐，避免饑餓痛，疼痛時(shí)候可吃一兩塊蘇打餅干。個(gè)人找到的一些食療藥膳，可以有選擇的食用。

上面就是對(duì)12指腸球部潰瘍飲食注意事項(xiàng)的介紹，通過了解之后我們知道調(diào)整好飲食對(duì)疾病的康復(fù)是有很大的幫助的，平時(shí)在飲食上一定要多吃些好消化的食物，不要暴飲暴食，同時(shí)也盡快少吃辛辣刺激性的食物，但是值得注意的是食物雖然能夠幫助我們調(diào)理身體，但是不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療。