請(qǐng)問(wèn)食物中毒會(huì)出現(xiàn)什么癥狀？
炎熱的夏天很多食物經(jīng)不起高溫的考驗(yàn)不多時(shí)就會(huì)腐壞，只是有時(shí)會(huì)不易察覺(jué)。就因如此食物中毒也就屢見(jiàn)不鮮了，有些人不太清楚食物中毒會(huì)出現(xiàn)什么樣的癥狀。導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌主要又有哪些，今天小編就主要和您說(shuō)說(shuō)食物中毒酒精會(huì)出現(xiàn)什么癥狀，一下就是相關(guān)的資料。
食物中毒是指因進(jìn)食被細(xì)菌或其他毒素污染的食品而引起的一類(lèi)急性疾病。發(fā)病一般在就餐后數(shù)小時(shí)，常有大批人同時(shí)發(fā)病。因感染的病原菌不同而有不同的癥狀。
沙門(mén)氏菌食物中毒時(shí)，可表現(xiàn)高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等，重者可出現(xiàn)抽搐和昏迷，搶救不及時(shí)可死亡。常因進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、蛋、水產(chǎn)品，特別是病死的牲畜肉而引起。
副溶血性弧菌食物中毒，發(fā)病急，發(fā)熱不高，也有嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內(nèi)恢復(fù)。生食魚(yú)蟹或進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
葡萄球菌腸毒素食物中毒，主要表現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，特別是嘔吐較嚴(yán)重。常因進(jìn)食被細(xì)菌污染的奶制品、肉制品、剩飯等引起。
肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡(jiǎn)稱(chēng)，在細(xì)菌性食物中毒中最為嚴(yán)重。發(fā)病有其特點(diǎn)，除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現(xiàn)為視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等，重者死亡。一般不發(fā)燒。多因進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、蛋、咸魚(yú)、臘肉、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、面醬等而引起。
以上就是幾種常見(jiàn)的食物中毒的癥狀和幾種常見(jiàn)的引起食物中毒的主要細(xì)菌。其實(shí)食物中毒我們是完全可以避免的，只要我們?cè)谄綍r(shí)的生活中多多的注意衛(wèi)生，少吃甚至不吃剩下的食物，及時(shí)的清理剩下的食物，這樣我們就會(huì)遠(yuǎn)離食物中毒。
