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喝了鮮牛奶拉肚子怎么回事

2017-05-30 01:04:22  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:鮮奶許多最愛的飲品,是直接取的新鮮牛奶味原材料而制作的一種奶制品,在人們的飲食文化當(dāng)中有著重要的地位,而牛奶這種食物雖然被人們利用

鮮奶許多最愛的飲品,是直接取的新鮮牛奶味原材料而制作的一種奶制品,在人們的飲食文化當(dāng)中有著重要的地位,而牛奶這種食物雖然被人們利用的時間不長,但是牛奶很快占領(lǐng)了我們的主要奶源,而有些和了鮮牛奶之后出現(xiàn)了拉肚的癥狀,那么,喝了鮮牛奶拉肚子怎么回事呢?

牛奶含有豐富的乳糖,一般在4.5-5.2%之間,因地區(qū)不同、飼料不同、品種不同而異。人們食用牛奶后,乳糖需在人體內(nèi)經(jīng)乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,才能被吸收,有的人體內(nèi)乳糖酶少,因此,對乳糖就不能分解吸收,結(jié)果乳糖進(jìn)入腸道后端,被腸道的細(xì)菌發(fā)酵而產(chǎn)酸、產(chǎn)氣,這就是乳糖不耐癥。為了解決這個問題,有些廠家生產(chǎn)一種叫做低乳糖奶的產(chǎn)品,因其部分乳糖在工廠加工時,已被分解,所以叫低乳糖奶,可能更適宜有乳糖不耐癥的人。

當(dāng)然也可以喝酸奶,因為酸奶在加工過程中,在乳酸菌的作用下,也有一部分乳糖被轉(zhuǎn)化,所以有乳糖不耐癥的人,喝酸奶更好一些。 但需注意,喝酸奶不能熱了喝,否則就會使酸奶變成豆腐花了。同時再提醒大家注意一點,在喝奶前最好先用面包、雞蛋之類的食品填一下肚子,這樣也可避免拉肚子。

從上述的講解來看,喝了鮮牛奶拉肚子這種現(xiàn)象是由于人們的體質(zhì)原因造成的,人體內(nèi)部含有一些不適應(yīng)乳糖的成分就會造成腸胃不能夠接受牛奶,因此,會造成腸胃的排異反應(yīng),使得人們出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。

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