植物性食物中毒是怎么回事？
為了維持人體的新陳代謝，人體每天都需要進(jìn)食。但是各種食物之間是具有一定的飲食禁忌的，而且一些食物本身具有毒性，因此很多人稍微飲食不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況。植物性食物中毒是因?yàn)槌粤擞卸镜闹参镆鸬?，其?huì)對(duì)患者造成極大的危害。下面就跟著小編一起了解植物性食物中毒吧。
誤食有毒植物或有毒植物種子，因烹調(diào)加工方法不當(dāng)，沒有把有毒物質(zhì)去掉而引起的中毒。季節(jié)性、地區(qū)性比較明顯。植物中的有毒物質(zhì)多種多樣，毒性強(qiáng)弱差別較大，臨床表現(xiàn)各異，救治方法不同，預(yù)后也不一。植物性食物中毒多散在發(fā)生，多數(shù)沒有特效療法。
1.引起植物性食物中毒原因：將天然含有有毒成分的植物及其加工制品當(dāng)做食品。在加工過程中未能破壞或除去有毒成分的植物當(dāng)作食品。在一定條件下產(chǎn)生大量有毒成分的可食的植物性食品。
2.常見的植物性食物中毒：毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯、豆?jié){、菜豆、曼陀羅、白果、桐油、苦杏仁。
治療辦法
清除毒物
如果皮膚表面和粘膜接觸有毒植物，可用清水充分沖洗，對(duì)不溶于水的毒物，可選用其它適當(dāng)溶劑。
洗胃
用1∶5000的高錳酸鉀溶液或0·2%~0·5%鞣酸溶液，也可用炭末混懸液，用溫?zé)猁}水洗胃，反復(fù)進(jìn)行，直到嘔吐出的灌洗液澄清為止?；杳圆∪?，應(yīng)盡量避免洗胃。內(nèi)服強(qiáng)腐蝕性毒物應(yīng)禁忌洗胃。
相信在小編的介紹下，大家對(duì)于植物性食物中毒已經(jīng)有一定了解了。日常生活當(dāng)中，飲食一定要多加注意，不要自己隨意摘取野菜吃，會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)性植物中毒情況的出現(xiàn)。在出現(xiàn)食物中毒的情況以后也需要注意，一定要及時(shí)就醫(yī)。
