含鐵性食物有什么？
我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中有的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有一些貧血的情況，會(huì)導(dǎo)致人貧血的原因有很多，大多數(shù)人貧血都是由于缺鐵多導(dǎo)致的，所以平時(shí)在日常生活當(dāng)中都是應(yīng)該要補(bǔ)充一些體力的，但是很多人都不知道，要補(bǔ)充鐵元素應(yīng)該要吃哪些食物才比較好呢？我們來(lái)了解一下吧！
1、動(dòng)物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。
2、動(dòng)物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。
其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等，應(yīng)根據(jù)不同飲食及條件混合食用。已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收。
8歲少女為18~25毫克，青年男子15~20毫克，成年男子為12~15毫克，孕婦根據(jù)不同時(shí)期，每天要攝取15~35毫克，乳母為18~25毫克。如果膳食中可利用鐵不足，就會(huì)引起缺鐵性貧血。
及時(shí)服用補(bǔ)鐵制劑，秉著安全高效的原則。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的口服補(bǔ)鐵制劑多為富馬酸亞鐵、硫酸亞鐵、乳酸亞鐵等。而前兩者對(duì)腸胃的刺激要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于乳酸亞鐵。有腸胃疾病的患者不建議服用富馬酸亞鐵和硫酸亞鐵。選擇好了補(bǔ)鐵制劑。
平時(shí)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┦卟撕退彩悄軌驇椭a(bǔ)充鐵元素的，主要是能夠增加鐵離子在腸道內(nèi)的溶解度，從而促進(jìn)鐵元素的吸收，而且平時(shí)吃飯做菜的時(shí)候最好要用鐵鍋，鐵鍋中的鐵元素還是比較豐富的，能夠有很多的鐵離子。
