體力勞動(dòng)者對(duì)于膳食營(yíng)養(yǎng)，一定要做到合理的膳食攝入，因?yàn)轶w力勞動(dòng)者每天的消耗量比較大，新陳代謝也是比較的快，所以充足的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于體力勞動(dòng)都來(lái)說(shuō)是非常必要的，如果長(zhǎng)期的從事體力勞動(dòng)，而身體又得不到很好的補(bǔ)養(yǎng)，就會(huì)出營(yíng)養(yǎng)不良等疾病的出現(xiàn)，下面就給大家一些建議。

體力勞動(dòng)者家居飲食方式之一，在平時(shí)的一些飲食之中，希望自己要多吃一些合適的熱量高的食物，大米、小米、玉米面等，這些都能滿(mǎn)足熱量的供給。另外，還要加大飯量以獲得較高的熱量。主食可以粗細(xì)糧搭配，采用不同的花樣以增進(jìn)食欲，滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)熱量的需要。

體力勞動(dòng)者家居飲食方式之二，多吃了一些富含蛋白質(zhì)的食物，其實(shí)是地域體力勞動(dòng)者是十分重要的。蛋白質(zhì)除了滿(mǎn)足人體需要外，還能增強(qiáng)人體對(duì)各種毒物的抵抗力。每天多吃些豆制品，再適當(dāng)吃些肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、牛奶、豆?jié){等，大體可滿(mǎn)足需要。供給充足的維生素和無(wú)機(jī)鹽不僅能滿(mǎn)足人體的需要，而且可以保證某些特殊工種的勞動(dòng)者身體不受危害。

體力勞動(dòng)者家居飲食方式之三，還應(yīng)該多吃些新鮮蔬菜和水果以及咸蛋等，以補(bǔ)充維生素C， B族維生素以及氯和鈉。同時(shí)，還應(yīng)供給低鈣、正常磷的膳食，以減少鉛在體內(nèi)的蓄積。

人體缺乏維生素B1會(huì)感到乏力。含維生素B1豐富的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、蘑菇、 酵母、青蒜等。人體缺乏維生素B2會(huì)感到肌肉運(yùn)動(dòng)無(wú)力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。 富含維生素B2的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、河蟹、蛋類(lèi)、牛奶、大豆、豌豆、蠶豆、花生、紫菜 、酵母等。在體力勞動(dòng)量大時(shí)及時(shí)補(bǔ)充維生素C，可以提高肌肉的耐力，加速體力的恢 復(fù)。富含維生素C的食物有青辣椒、紅辣椒、菜花、苦瓜、油菜、小白菜、酸棗、鮮棗 、山楂、紅果、草莓等。天門(mén)冬氨酸具有較明顯的消除疲勞的作用。富含天門(mén)冬氨酸的 食物有蛇肉、黃鱔、甲魚(yú)、烏龜?shù)?；植物性食物有花生、核桃、桂圓、芝麻等。茶和咖 啡含有咖啡因，能刺激心臟，增加呼吸的頻率和深度，促進(jìn)腎上腺素的分泌，因此具有 一定的抗疲勞作用。水果和蔬菜中含有較多的堿性物質(zhì)，在勞動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大時(shí)進(jìn)食較多的 水果和蔬菜，可中和體內(nèi)的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增強(qiáng)機(jī)體的耐力，因而達(dá)到 抗疲勞的目的。

營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)家提醒我們，不管是休力勞動(dòng)都還是腦力勞動(dòng)都，每天在早晨的時(shí)候喝上一杯鮮橙汁或者牛奶，對(duì)我們的自身免疫功能都是非常有好處的，每天吃一到兩根香蕉，可以幫助我們的身體維持酸堿平衡，同時(shí)還有消除疲勞，提神醒腦的作用。