便秘能吃大頭菜嗎
便秘是一種很常見的臨床癥狀，便秘是指便次太少，或排便不暢、費力、困難、糞便干結(jié)且最少。正常時，每日便次1-2次或2-3日排便一次。在調(diào)查的人群中，他們對“便秘可以吃魚頭嗎”很是關(guān)心卻又不清楚為什么會這樣。因此下文給出了詳細(xì)的解釋。
出現(xiàn)便秘后，大多數(shù)患者采用藥物治療的方法，但是在藥物治療的同時也要注意日常飲食，合理膳食，輔助藥物，進(jìn)行很好的治療，不要去相信一些偏方，下面就來看一下便秘能吃大頭菜嗎？
大頭菜又稱蕪菁，是芥菜的一個變種，為根用芥菜，常為腌制后食用。那么大頭菜的營養(yǎng)價值又是怎么樣的呢？
大頭菜的營養(yǎng)價值
1、芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時間，防止便秘，并通過稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發(fā)揮解毒防癌的作用。
2、芥菜類蔬菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)消化吸收的作用。
3、芥菜類蔬菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進(jìn)食欲，幫助消化。
4、芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合。
5、大頭菜能利尿除濕，促進(jìn)機(jī)體水、電解質(zhì)平衡。因其性熱，故還可溫脾暖胃。其含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神、解除疲勞的作用。
大頭菜含有大量的纖維，因此可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動，從而間接的緩解了便秘。所以便秘患者是可以吃大頭菜的。另外大頭菜營養(yǎng)豐富，對于正常人的身體保健也有很明顯的作用，所以我們一般人也可以吧大頭菜作為食補(bǔ)食物的首選。
