由于人們的生活飲食不規(guī)律，而且食用的含糖量多的食物越來(lái)越多，導(dǎo)致現(xiàn)在糖尿病患者的人數(shù)也有所增加，所以對(duì)于人們來(lái)說(shuō)糖尿病已經(jīng)不是一種罕見(jiàn)的疾病了。一般糖尿病是沒(méi)有治愈的希望的，患者只能靠藥物維持病情的不再發(fā)展，但是長(zhǎng)期下去一定會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生非常不利的影響。

所以最健康的控制方法就是從患者的飲食著手，多吃一些有助于降低血糖的食物，這樣才能有效地控制病情。但是糖尿病患者能不能吃肉呢，比如蝦米，要知道問(wèn)題的答案，我們還是先來(lái)了解一下蝦米吧。

食材介紹

蝦米，又叫海米、開(kāi)洋，是著名的海味品，是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對(duì)蝦等加工的熟干品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有 補(bǔ)益功效;

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”;

蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥;

老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。

適用人群

一般人群均可食用

因?yàn)槲r米能有效的減少血液中膽固醇的含量，所以間接的起到預(yù)防膽固醇等并發(fā)癥的發(fā)生，因此糖尿病患者是可以適量的食用蝦米的。普通人吃蝦米對(duì)身體也會(huì)有很大的好處，特別是一些老年人，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松起到了很明顯的功效。