肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最大的器官，我們是用肝臟來解毒的，如果我們的肝臟出現(xiàn)問題，那么將會給我們的身體帶來這樣那樣的麻煩，所以我們一定要保護好自己的肝臟，但是我們的肝臟是比較堅強，一般有什么問題都不會表現(xiàn)出來，而一旦出問題就已經(jīng)是大問題了。

所以我們平時要多吃一些可以起到很好的補肝養(yǎng)肝保肝的食物，那么到底哪些食物才能具有補肝養(yǎng)肝保肝的功效呢，一起看下文的介紹吧。

大豆。大豆蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。對肝臟的修復(fù)非常有益。

豆腐。

豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克豆腐中含有8.1克蛋白質(zhì)?？梢灶A(yù)防和抵制肝功能的疾病。

豬肉。

豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。

瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達29克的蛋白質(zhì)，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚、滋陰養(yǎng)肝的作用。

酸奶。

酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收。酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。

烏梅。

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。達到強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。

蜂蜜。

蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

蜂乳。

保護肝臟。蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

枸杞。

枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

上文我們介紹了肝臟對于我們?nèi)梭w的重要性，肝臟是我們?nèi)梭w用來解毒的器官，肝臟一旦出現(xiàn)問題，將會導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)這樣那樣的疾病，所以我們要懂得保護好自己的肝臟，上文詳細(xì)介紹了補肝養(yǎng)肝保肝的食物。