眾所周知，服藥有"空腹"、"飽腹"之分。許多藥品說(shuō)明書(shū)上都標(biāo)明"飯前服用"或"飯后服用"。怎樣才算"飯前"，怎樣才算"飯后"呢？空腹不能吃的食物還有那些？小編給大家介紹幾種空腹飲食注意事項(xiàng)，以及空腹不能吃的有哪些？

適當(dāng)空腹促進(jìn)長(zhǎng)期記憶

日本東京都醫(yī)學(xué)綜合研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)空腹的果蠅記憶力反而更好。相關(guān)論文刊登在新一期美國(guó)《科學(xué)》雜志上。

研究人員給果蠅聞某種氣味同時(shí)施以電擊，讓它們印象深刻地記住討厭的氣味，然后讓部分果蠅停食9至16小時(shí)處于空腹?fàn)顟B(tài)。再次實(shí)施"氣味-電擊"實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，餓肚子的果蠅明顯記性更好，在1天后都不再靠近這種氣味的饑餓果蠅要比飽腹果蠅多出20%左右。

研究人員分析推斷，在空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)，果蠅可能處于類(lèi)似人類(lèi)"血糖濃度"下降的狀態(tài)，胰島素分泌減少。隨后，研究人員利用基因出現(xiàn)變異、胰島素分泌減少的果蠅進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)即使是吃飽的時(shí)候，這組果蠅也能記住討厭的氣味。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，胰島素減少的果蠅，在記憶中樞的神經(jīng)細(xì)胞中，與記憶相關(guān)的蛋白質(zhì)活性更強(qiáng)。由于人類(lèi)體內(nèi)也有這類(lèi)蛋白質(zhì)，研究人員推斷，人類(lèi)可能也有類(lèi)似的饑餓刺激記憶力機(jī)制，利用這一機(jī)制將有助于開(kāi)發(fā)提高記憶力和改善記憶障礙的新藥。

不過(guò)，如果連續(xù)讓果蠅停食20多個(gè)小時(shí)，果蠅的記憶力就會(huì)下降。該研究所首席研究員平野恭敬表示："極度空腹之后，腦中就光考慮吃飯問(wèn)題了，因此重要的是適度空腹。"

空腹不能吃的食物

空腹千萬(wàn)別吃14種食物

一、牛奶、豆?jié){

這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。

二、酸奶

空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。

三、白酒

空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時(shí)，本身血糖就低，此時(shí)飲酒，人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生低血糖昏迷。

四、茶

空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起"茶醉"，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。

五、糖

糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。

六、柿子

含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用。在胃空時(shí)遇到較強(qiáng)的胃酸，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，若結(jié)成大的硬塊，就易引起"胃柿結(jié)石癥"，中醫(yī)稱為"柿石癥"。

七、西紅柿

含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口--幽門(mén)堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。

八、香蕉

香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。

九、山楂、桔子

含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。

十一、甘蔗、鮮荔枝

空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝切勿過(guò)量，否則會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生"高滲性昏迷"。

十二、大蒜

大蒜含有強(qiáng)烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。

十三、白薯

白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。

十四、冷飲

空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂。

三忌

在日常生活中，人們都知道膳食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)要平衡，但是，空腹時(shí)如何通過(guò)科學(xué)進(jìn)食來(lái)維持營(yíng)養(yǎng)平衡呢？對(duì)此，重慶營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家提醒，人在空腹后大量進(jìn)食某些食物，會(huì)給機(jī)體造成不利影響。因此，空腹進(jìn)食應(yīng)以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營(yíng)養(yǎng)，切忌過(guò)量進(jìn)食以下食品。

一忌高糖食品。"由于人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，因此，空腹過(guò)量進(jìn)食白糖、紅糖、點(diǎn)心、紅薯等糖類(lèi)食品，容易引起血糖驟然升高。"重慶營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家說(shuō)，空腹過(guò)量進(jìn)食糖類(lèi)食品還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡，會(huì)造成胃部不適，出現(xiàn)燒心、吐酸水等癥狀。

二忌蛋白質(zhì)含量高的食品。空腹過(guò)量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類(lèi)等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。此外，在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過(guò)量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類(lèi)等有害物質(zhì)，不利身體健康。

三忌強(qiáng)刺激性食品?？崭惯M(jìn)食過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品，這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病。而對(duì)于月經(jīng)期間的女性，空腹進(jìn)食強(qiáng)刺激性食品，還會(huì)引起月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)。