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如何預(yù)防癌癥 防癌要遠(yuǎn)離8大致癌食物

2017-05-09 17:06:12  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:癌癥是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)病率比較高的一類疾病,導(dǎo)致癌癥的原因有很多,日常飲食的一些壞習(xí)慣也會(huì)誘發(fā)癌癥。那么你知道日常飲食中哪些食物容易導(dǎo)致

癌癥是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)病率比較高的一類疾病,導(dǎo)致癌癥的原因有很多,日常飲食的一些壞習(xí)慣也會(huì)誘發(fā)癌癥。那么你知道日常飲食中哪些食物容易導(dǎo)致癌癥的發(fā)生嗎?今天小編就向大家介紹八大致癌食物,趕緊來了解一下吧!

1、咸魚

咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少吃。

2、燒烤食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品

食物煎炸過焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴??Х葻购?,苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。

5、霉變物質(zhì)

米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。

6、隔夜熟白菜和酸菜

會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。

7、檳榔

嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。

8、反復(fù)燒開的水

反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

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