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菊花藥膳養(yǎng)生保健

2017-05-08 11:46:45  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久,早在戰(zhàn)國時(shí)期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮,夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花入

菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久,早在戰(zhàn)國時(shí)期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮,夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花入膳,不僅食之味美,而且具有多種保健功能。現(xiàn)介紹幾款菊花食療藥膳方。

紅棗菊花粥 取紅棗50g、粳米100g,菊花15g。一同放入鍋內(nèi)加清水適量,煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖調(diào)味食服。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。

菊花山楂茶 菊花15g,生山楂20g。水煎或開水沖泡10分鐘后即可飲用。每日一劑代茶飲。此茶具有健脾、消食、清熱、降脂的功效。適用于高血壓、冠心病、高脂血癥和肥胖等。

杞菊決明子茶 枸杞子10g,菊花6g,決明子20g。將枸杞子、菊花、同時(shí)放入較大有蓋的杯子中,用開水沖泡,加蓋,悶15分鐘后便可飲用。當(dāng)茶頻飲,一般可沖3~5次。此茶具有清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂作用。適用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥,癥見肢體麻木、癱瘓、頭暈?zāi)垦?、頭重腳輕、面部烘熱、煩躁易怒、血壓升高、舌質(zhì)偏紅、苔黃、脈弦者。

菊楂決明茶 菊花10g,生山楂片15g,決明子15g。將決明子打碎,同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖,代茶飲。具有疏風(fēng)、散熱、平肝、潤腸通便降壓功效,適用于高血壓合并冠心病的患者,對(duì)于陰虛陽亢、大便秘結(jié)等癥效果更好。

菊花蘿卜粥 菊花6g,胡蘿卜100g,蔥花5g,食鹽、味精、清湯適量,香油5g。將胡蘿卜洗凈切片,鍋上火,倒入清湯,放入菊花、食鹽、胡蘿卜煮熟。撒上蔥花、味精,淋上香油,出鍋后盛入湯盆即可。此湯具有良好的明目養(yǎng)眼功效。

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