紅豆，是女性養(yǎng)生不可少的一種食材，女人吃紅豆的好處有很多，它可以養(yǎng)心補(bǔ)血、健脾胃、美容護(hù)膚，吃法也多種多樣，今天小編就為大家介紹幾個(gè)紅豆養(yǎng)生食譜。

對(duì)于容易水腫的女生來(lái)說(shuō)，紅豆食療法簡(jiǎn)直是為她們量身定做的。紅豆不僅含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物，而且還有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化的功效。常吃紅豆有減肥的功效，別告訴我你連這個(gè)也不知道！下面這些吃法，都能達(dá)到減脂、去水腫的功效，順便調(diào)節(jié)便秘，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！

陳皮紅豆沙：

這是一款家喻戶(hù)曉的廣東傳統(tǒng)甜品，用最傳統(tǒng)的搭配，煮出最令人回味的味道。 加入陳皮的紅豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口時(shí)卻會(huì)有一股淡淡的陳皮香味，吃完之后唇齒留香。陳皮具理氣降逆、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰之功、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、肺氣阻滯、咳嗽痰多等。

做法：

1、紅豆洗凈，泡浸2小時(shí)。陳皮用溫水泡浸至軟，然后用小刀刮去橘絡(luò)，切成細(xì)細(xì)的小絲。

2、把泡好的紅豆和陳皮絲放入鍋中，加入適量清水。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮2小時(shí)左右，煮至紅豆起沙，加入適量冰糖，煮至糖溶即可。

紅豆冬瓜湯：

材料：紅豆200克、冬瓜200克。

做法：紅豆浸泡1小時(shí)，冬瓜切片。紅豆和清水一起煮，煮開(kāi)后加入冬瓜，然后一直煮到紅豆熟爛，調(diào)入鹽即可。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘、促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫；冬瓜本身也是很好的利尿食物，連續(xù)吃七天徹底消水腫。

鯉魚(yú)紅豆湯：

鯉魚(yú)味甘、性平，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣之功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時(shí)鯉魚(yú)多紅燒，鯉魚(yú)紅豆湯是專(zhuān)為治療水腫之用，平時(shí)較為少見(jiàn)。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。而且能滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕?，F(xiàn)在春寒之時(shí)進(jìn)飲，合乎于中醫(yī)認(rèn)為的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”原則。

做法：

1、鯉魚(yú)去內(nèi)臟及鱗，洗凈，切塊。紅豆洗凈，浸泡1-2小時(shí)。

2、鯉魚(yú)切塊和紅豆一起入鍋煮，不用加食鹽，適量放姜絲調(diào)劑魚(yú)腥，煮至紅豆熟爛、魚(yú)湯漸濃即可。

小貼士：

煮紅豆水該用什么豆？

有人說(shuō)紅豆分大紅豆和小紅豆，到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種，赤小豆在中醫(yī)里屬藥材，外觀較一般紅豆細(xì)長(zhǎng)，偏暗紫色。赤小豆的利水作用比紅豆還要強(qiáng)一些，但一般紅豆也有利水的功效，所以可以根據(jù)個(gè)人的口感偏好來(lái)選擇豆子的種類(lèi)。