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缺鐵性貧血的食療方法

2017-05-08 09:35:00  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):我國(guó)是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國(guó)家之一,發(fā)生率達(dá)到15%~20%,其中婦女兒童貧血率高達(dá)20%以上,貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。貧血在祖國(guó)醫(yī)

我國(guó)是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國(guó)家之一,發(fā)生率達(dá)到15%~20%,其中婦女兒童貧血率高達(dá)20%以上,貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇,虛證常見(jiàn)有血虛、氣虛、陰虛、陽(yáng)虛等?;颊呖筛鶕?jù)自己的病情,選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治:

1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。

功效:養(yǎng)心補(bǔ)脾,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。

2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。 羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服,10-15天為一療程。

功效:補(bǔ)腎壯骨。

3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。

功效:滋陰補(bǔ)血。

4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。

5、雞蛋2個(gè),取蛋黃打散,水煮開(kāi)先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。

功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。

當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí),另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員,這就是缺鐵性貧血。

6、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻,放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時(shí),放入菠菜,開(kāi)鍋加入調(diào)米,吃肝吃菜喝湯。

功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。

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