冬天天氣寒冷干燥，一不注意保暖，人們就很容易感冒，而感冒就會(huì)伴隨著不停的咳嗽。這個(gè)時(shí)候，不僅影響我們的生活質(zhì)量，還會(huì)使我們的身體健康受損。而且有時(shí)候感冒咳嗽吃藥、吊點(diǎn)滴好像都沒(méi)有效果。今天小編就向大家推薦七款藥膳食譜清肺止咳，幫助你遠(yuǎn)離感冒。

1、蘿卜茶

材料：白蘿卜100克，茶葉5克。

做法：茶葉中加入開(kāi)水沖泡5分鐘，然后取出汁葉;再將白蘿卜洗干凈，切成片，放入鍋中煮爛，再把茶汁倒進(jìn)去就可以了。每日2劑，不拘時(shí)溫。

功效：具有清熱化痰，理氣開(kāi)胃的功效。適用于咳嗽痰多，納食不香等。此茶原料易得，制作簡(jiǎn)便，對(duì)肺熱咳嗽痰多者服之較宜。

2、杏梨茶

材料：苦杏仁10克，大鴨梨1個(gè)，冰糖少許。

做法：將杏仁去皮尖，打碎;鴨梨去核，切塊;加適量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶飲用，不拘時(shí)。

功效：此茶能潤(rùn)肺止咳，適用于燥熱型急性氣管炎、咳嗽

3、北杏豬肺湯

材料：豬肺250克，北杏10克，姜汁、精鹽各適量。

做法：豬肺切塊洗干凈，與北杏加清水適量煲湯，湯將好時(shí)沖入姜汁1—2湯匙，用精鹽調(diào)味即成。飲湯，食豬肺，可以每日2次。

功效：此方止咳化痰，補(bǔ)肺。適用于慢性支氣管炎，腸燥便秘等癥。

4、沙百鴨湯

材料：北沙參50克，百合30克，鴨肉200克，蔥、姜、精鹽各適量。

做法：將沙參、百合切片;鴨肉切小塊，放蔥、姜等，加精鹽，加水適量共煮湯，至鴨肉熟即可。食鴨肉，飲湯。每日1次或隔日1次。

功效：可以滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳。適用于陰虛火旺所致的咳嗽，咯痰不爽，痰中帶血等癥。亦可用作肺結(jié)核陰虛證侯明顯的患者平時(shí)食療之品。

5、銀耳冰糖羹

材料：銀耳10克，冰糖20克。

做法：先將銀耳去蒂，揀凈雜質(zhì)，用冷開(kāi)水浸泡至脹大變軟。再將銀耳、冰糖放沙鍋中，加水適量，用文火燉煮10分鐘，至銀耳松爛、湯汁稠時(shí)即成。當(dāng)夜點(diǎn)食用，每晚1次。

功效：可以滋陰潤(rùn)燥，化痰止咳。也適用由于肺陰不足而導(dǎo)致的干咳少痰的癥狀。

6、山藥杏仁粥

材料：山藥、粟米各100克，杏仁20克，酥油適量。

做法：山藥煮熟，粟米炒粉;杏仁炒熟，去皮尖，搗為末。每日空腹開(kāi)水調(diào)杏仁末10克，山藥、粟米粉各適量，加酥油服之。

功效：可補(bǔ)中益氣，溫中潤(rùn)肺。適用于脾虛體弱，肺虛久咳等癥。

7、蔥梨湯

用材料：蔥白(連須)7根，鴨梨1個(gè)，冰糖9克。

做法：以上3味加水煎煮。吃梨，飲湯。每日2次。

功效：此方具有清熱疏風(fēng)的作用。適用于風(fēng)熱型咳嗽，咳嗽頻劇，喉燥咽痛，咳痰不爽等癥。

10種食物止咳潤(rùn)肺

1、白蘿卜，清肺潤(rùn)喉

白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺，這個(gè)季節(jié)吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點(diǎn)，對(duì)化痰止咳很有效果。

蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。

2、柿子，消痰止咳

柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。

3、橄欖，清肺生津

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

4、薄荷，潤(rùn)肺止咳

薄荷味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

5、竹筍，清熱化痰

竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說(shuō)：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開(kāi)胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

6、百合，清心養(yǎng)神

百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。

7、銀耳，補(bǔ)氣補(bǔ)腎

銀耳素有“窮人的燕窩”之稱，燕窩雖然大補(bǔ)，但是卻非常的昂貴，但是銀耳不論是從顏色、口感還是功效來(lái)說(shuō)，都和燕窩差不多，而且他的價(jià)格很便宜。

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

8、豆腐，清熱潤(rùn)燥

豆腐清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對(duì)肺熱咳嗽也有治療效果。

9、無(wú)花果，去火消啞

除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無(wú)論干鮮無(wú)花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì)減輕疼痛，很快恢復(fù)。

肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無(wú)花果，可起到去火消啞的作用。

10、梨，生津潤(rùn)燥

梨有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨是最常見(jiàn)的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。

總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，你知道七款藥膳食譜清肺止咳有哪些了嗎？你知道該食用哪10種食物止咳潤(rùn)肺了嗎？像冬天寒冷的天氣的時(shí)候，大家一定要多注意保暖，不要感冒。一旦感冒咳嗽不止就可以食用小編介紹的七款藥膳食譜，相信一定可以讓你遠(yuǎn)離感冒咳嗽，幫助你清肺潤(rùn)肺，化痰止咳的。