夏天經(jīng)常吃什么菜養(yǎng)胃？
到了炎熱的襲擊，很多人都會忍不住去吃冷飲一類的生冷刺激性食品，這就可能會給胃部帶來一些損傷，所以就應(yīng)該從日常飲食方面做出調(diào)理。那么如果就蔬菜而言，選擇什么種類的可以起到養(yǎng)胃健胃作用呢？接下來小編就逐一的進(jìn)行介紹，有興趣的話可以一起來看一看。
1、甘藍(lán)。甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
2、菠菜。菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。
3、紅薯。紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤茫龤怵B(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
文章中所提及到的這幾種蔬菜都是經(jīng)過小編精挑細(xì)選而找出來的，養(yǎng)胃的功效在蔬菜一類食物當(dāng)中可以說是最為明顯的，因此大家就可以在平時多食用一些，可以做成自己喜歡的菜品或者是榨制果蔬汁，營養(yǎng)價值都是相當(dāng)高的。
