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滋補(bǔ)雞湯的配料有哪些呢

2017-07-10 21:03:06  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:中國人是世界上人口最多的國家,中國人也是最懂得養(yǎng)生的,在我們的觀念里,雞湯是個(gè)好東西,滋補(bǔ)、健康營養(yǎng)、并且美味,很多家庭把雞湯當(dāng)作

中國人是世界上人口最多的國家,中國人也是最懂得養(yǎng)生的,在我們的觀念里,雞湯是個(gè)好東西,滋補(bǔ)、健康營養(yǎng)、并且美味,很多家庭把雞湯當(dāng)作補(bǔ)品,平時(shí)如果不注意對皮膚進(jìn)行良好的保養(yǎng),往往會(huì)出現(xiàn)暗淡色斑,皺紋等各種不好的現(xiàn)象出現(xiàn)。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于滋補(bǔ)雞湯的配料的問題。

1.原料: 大卸八塊雞半只,棗六顆,枸杞若干,人參半只。調(diào)料:蔥,姜,蒜 、鹽,醬油,醋一點(diǎn),料酒,胡椒分花椒粉一點(diǎn)點(diǎn)

2.鍋中燒水,放姜片,焯雞塊 .鍋洗干凈,倒清水,水開放蔥,姜,蒜.出香味后倒進(jìn)雞塊,水開放紅棗,人參。放除了鹽和胡椒粉的其他調(diào)料.大火燒開轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。中間放枸杞,喝前鹽和胡椒粉調(diào)味。

3.滋補(bǔ)雞湯,對于體質(zhì)虛弱者可食補(bǔ),能起到保健作用。高尿酸血癥患者不宜喝雞湯,因?yàn)殡u湯富含嘌呤和脂肪,會(huì)誘使痛風(fēng)發(fā)作。慢性淺表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,不僅不利于消化,反會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),造成消化不良。

4.膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮,易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。高血脂癥和脂肪肝患者,雞湯中的脂肪被吸收后,會(huì)促使血脂、血膽固醇進(jìn)一步升高,造成脂肪在肝內(nèi)積聚,會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動(dòng)脈硬化等病態(tài)。

5.腎臟功能不全患者,雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者,因?yàn)椴≌吣I肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時(shí)處置,喝多了雞湯就會(huì)引發(fā)高氮質(zhì)血癥,加重病的進(jìn)程。

以上就滋補(bǔ)雞湯的配料這樣的問題進(jìn)行了相對比較簡單的回答。還要注意一點(diǎn),高血壓的人也要少喝雞湯,因?yàn)殡u湯在增加血脂的同時(shí),會(huì)使血壓不斷升高,使病情加重。平時(shí)的時(shí)候多吃一點(diǎn)點(diǎn)水果和蔬菜這樣可以保持體內(nèi)的維生素和微量元素正常的水平線上。

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