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玉米豬手湯的做法

2017-07-10 19:25:46  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:如果將玉米加入豬手中來制作成好吃的美食,那么大家都會做嗎?豬手也就是我們常說的主豬蹄,豬蹄的好處有很多,但是玉米加進去煮這個豬手湯

如果將玉米加入豬手中來制作成好吃的美食,那么大家都會做嗎?豬手也就是我們常說的主豬蹄,豬蹄的好處有很多,但是玉米加進去煮這個豬手湯的話,那么營養(yǎng)就更好了,也更滋補人的身體,這樣的湯也是比較清淡美味的,還特別的香濃,玉米甜甜的味道用來燉豬手也能發(fā)揮這樣的味道,那么玉米豬手湯的做法有哪些?

做法一

1. 先把豬手洗好,下鍋加水、姜、蒜、料酒煮至沸騰,把血水全煮出來。

2. 血水煮出來后就把豬手拿出來用清水把豬手上的泡沫沖干凈。

3. 把玉米、蘿卜、西紅柿切段備用。

4. 把所有材料裝鍋準(zhǔn)備開煮咯!水放至剛淹沒材料。

玉米豬手湯的做法圖解55. 然后準(zhǔn)備燉了,我這里用的是電壓力鍋燉70分鐘,用火壓力鍋就燉20分鐘,如果用燉鍋的話就先大火燒至沸騰然后再小火慢燉3個小時。

6. 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~多好后加上鹽、雞精、蔥,營養(yǎng)的豬手湯就可以開吃了!

做法二

材料

主料:豬手1個,彩色玉米2個,淮山藥2根,大棗10顆,花生1小把,姜2塊,蔥1根,白酒適量,鹽適量,香醋幾滴

料包材料:茴香1瓣,桂皮1小片,香葉1片,花椒5顆,小茴香8顆

做法

1、豬手在火上烤一下,把毛烤干凈。

2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍,把大筋砍掉即可。

3、砍開成兩半的豬手。

4、把兩半再一砍為二,砍成4半。

5、平底鍋小火不放油,放入豬手小火烤至皮稍發(fā)黃。

6、涼水放入豬手、一大片姜(壓碎),再放入適量白酒,大火煮至沸騰。

7、撈出豬手洗干凈后,放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好,放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋,壓30分鐘。

8、30分鐘排氣后,撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。

現(xiàn)在大家都知道了這個玉米豬手湯的做法了吧,制作了這個玉米豬手湯的時候必須要根據(jù)自己的喜好程度來選擇美食的制作方法,制作這個豬手玉米湯的時候玉米可以用來制作成玉米粒,還可以將整個玉米用來熬湯,這樣都是可以的,大家可以試試這樣的美食。

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