雞毛菜土豆湯做法
在很多的家常菜中，雞毛菜土豆湯是最常見(jiàn)的家常菜中最常見(jiàn)的一種湯，雞毛菜屬于野菜，當(dāng)然很多人喜歡吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于煲湯來(lái)說(shuō)，更是味道鮮美，湯汁弄。但是一道湯單單只有雞毛菜，這是不夠的，所以可以添加一些土豆來(lái)煲湯，這樣使湯更加的美味，該如何煲這種湯，我們來(lái)了解一下雞毛菜土豆湯做法是什么呢。
1、土豆切片煮熟，然后立即倒入雞毛菜再沸立即離灶，加鹽等調(diào)料，一個(gè)土豆切薄片，油鍋(少油)內(nèi)爆煎，微黃后少放點(diǎn)水(一碗)，燒開(kāi)后放入雞毛菜，蓋上蓋，開(kāi)后放鹽，味精后起鍋，完成土豆雞毛菜湯。
2、湯鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，倒入切好的土豆條，加蓋煮兩分鐘。燒開(kāi)后再加入洗凈的雞毛菜，加蓋煮到水再次燒開(kāi)，開(kāi)蓋放鹽，再加蓋煮一分鐘即可。上桌前加少量芝麻油即可。
3、水開(kāi)后，入肉圓，煮5分鐘，放入土豆，煮5分鐘，最后放入雞毛菜，水滾即關(guān)火。
4、雞毛菜洗凈，番茄洗凈切塊，土豆去皮切條洗凈，起油鍋，番茄入鍋煸炒，并用鍋鏟將番茄壓扁，使茄汁流出。然后加入切好的土豆，一起翻炒幾下后，倒入湯鍋。湯鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后開(kāi)小火，使水里的土豆燒煮爛一些后，加入青菜，鹽，水再次開(kāi)后關(guān)火出鍋。
以上就是雞毛菜土豆湯做法是什么呢詳細(xì)的說(shuō)明和介紹，這種湯的做法十分的簡(jiǎn)單，而且準(zhǔn)備的材料也是很容易簡(jiǎn)單的，而且做好了也十分的爽口，味道也好。雞毛菜土豆湯做的時(shí)候還可以加一些別的材料，一樣可以做出來(lái)美味的湯，買(mǎi)菜的時(shí)候要注意買(mǎi)新鮮的，不要買(mǎi)菜葉蔫了的，用多少菜買(mǎi)多少，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)。
