西紅柿湯面條是非常的好吃的，而且老少皆宜的食物，是非常容易消化的，如果經(jīng)常吃這樣的西紅柿湯面條的話，對(duì)健康是非常有幫助的，那么怎么樣來(lái)做這道菜呢，其實(shí)做法也是多樣化的，在做的時(shí)候也是需要根據(jù)自己的口味來(lái)決定的，那么西紅柿湯面條的做法是什么呢，下面就給大家好好的介紹一下。

西紅柿雞蛋面(也稱番茄雞蛋面)是一種非常常見(jiàn)的面條做法。所需的材料較為簡(jiǎn)單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條;三者皆是日?？梢?jiàn)、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)。西紅柿雞蛋面做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，適合各類人群，方便并且營(yíng)養(yǎng)。

做法1

材料：

面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步驟：

1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，一個(gè)柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;

各種西紅柿雞蛋面

各種西紅柿雞蛋面 (20張)

2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

提示：

根據(jù)個(gè)人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。

西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡(jiǎn)單方便、節(jié)省時(shí)間，因此受到上班族和媽媽們的青睞。

做法2

材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。

步驟：

1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。

2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。(請(qǐng)注意，水要比預(yù)計(jì)做好面的湯多)

3 、不用等水開，直接扔下掛面。

4 、西紅柿雞蛋面原料照片

西紅柿雞蛋面原料照片 (12張)

看面軟爛熟透之后，盛出湯面。

5 、在面上滴些香油，撒點(diǎn)蔥花。

這個(gè)方法比較方便，而且不用坐兩個(gè)鍋，一個(gè)煮面，一個(gè)煮湯那么麻煩。

西紅柿湯面條的做法還是很簡(jiǎn)單的，其實(shí)可以按照上面的一些做法來(lái)做，步驟很簡(jiǎn)單，可以根據(jù)每個(gè)人的口味選擇合適的做法，這樣的面條做出來(lái)是非常的好吃的，而且對(duì)健康也是有幫助的，如果是第一次做不怎么會(huì)做，就可以好好的看看上面的一些具體的做法。