排骨玉米紅棗湯的做法是什么
經(jīng)常吃玉米的人壽命會(huì)更長(zhǎng)，皮膚會(huì)更好。玉米具有非常優(yōu)秀的抗衰老作用，經(jīng)常吃玉米的人，皮膚會(huì)更加白嫩，更加有彈性，不容易長(zhǎng)皺紋。常吃玉米還可以健脾胃，玉米是一種粗糧，南方人常將玉米作為動(dòng)物飼料。中醫(yī)認(rèn)為玉米歸胃、膀胱經(jīng)，能夠利水滲濕。吃玉米可以做成排骨玉米紅棗湯，下面來(lái)看做法。
備齊原料：排骨斬?cái)?，玉米一條，胡蘿卜半根，山藥一塊。適量精品級(jí)紅棗備用。排骨在熱水內(nèi)焯水，放入兩塊姜片。砂鍋內(nèi)倒入水，放入切塊的紅蘿卜。加入洗凈切斷的玉米塊。倒入切塊的山藥。焯水的排骨在水龍頭上沖洗干凈后也倒入砂鍋內(nèi)。加入兩片姜片。加入精品級(jí)紅棗10顆。蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后改小火煲一個(gè)小時(shí)，喝的時(shí)候加鹽調(diào)味即可。
排骨要焯水后煲出的湯才會(huì)清澈。山藥切塊后要放入清水內(nèi)，不然很容易氧化變色了。1、看過(guò)很多菜譜都是在下加水之前把排骨焯一下，但我覺(jué)得過(guò)油炒一遍能讓排骨更香一些。為了避免湯太多油分，我在炒完排骨以后稍微控了下油。2、一般都習(xí)慣在湯起鍋之前加調(diào)料，而我在開(kāi)始燉之前就加了鹽進(jìn)去，是想讓肉更入味一些。
其實(shí)不單單是玉米對(duì)我們的身體很好，而且紅棗同樣能夠補(bǔ)身體。紅棗含有豐富的維生素b以及維生素c，同時(shí)還含有優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣鐵磷等微量元素。通過(guò)吃紅棗能夠增強(qiáng)肌肉力量，還能夠緩解疲勞，能增強(qiáng)心肌收縮能力，還能夠很好地預(yù)防心血管疾病。
