秋季滋補湯類有哪些

2017-07-10 12:37:30　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：老話說春困秋乏，這句話的意思是說到了秋季后能明確感覺到身體疲勞，這也是為什么人們說到了秋季需要進行滋補的原因所在。而秋季需要食用一

老話說春困秋乏，這句話的意思是說到了秋季后能明確感覺到身體疲勞，這也是為什么人們說到了秋季需要進行滋補的原因所在。而秋季需要食用一些滋補湯的另一個主要原因是在于秋高氣爽，空氣過于干燥使得我們的內(nèi)火偏旺，不能很好的調(diào)理則容易出現(xiàn)上火等問題。所以接下來我們就一起來了解一下在秋季都有哪些滋補的湯類。

一：木瓜鯽魚湯

原料：鯽魚1條、木瓜半個、姜4片、鹽、小蔥。

1、鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾吸去水分。

2、將木瓜去籽去皮，改刀切成大塊，姜去皮切片。

3、煎鍋中放入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃。

4、另起一鍋，鍋中放入開水，放入煎好的魚，放入一棵挽結(jié)的小蔥去魚腥，再次大火燒開，湯的顏色變成乳白色時。

5、放入姜片和木瓜，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子煲40分鐘，加鹽調(diào)味即可，喝時切小蔥花，放碗里面點綴一下。

二：蘿卜牛尾湯

材料：牛尾、蘿卜、南姜末適量、芹菜粒適量、鹽適量。

1、牛尾剁塊，清洗干凈。

2、把牛尾放入電飯煲中，按下開關煮開。

3、蘿卜洗凈去皮切塊。