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夏日養(yǎng)生湯的做法

2017-07-10 12:26:23  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:夏天是一個炎熱的季節(jié),每當(dāng)夏天來臨,我們的媽媽們就會給自己的兒子做一些清淡的骨頭湯,即滋補(bǔ)又可以降火,像涼瓜黃豆扇骨湯。媽媽們可以

夏天是一個炎熱的季節(jié),每當(dāng)夏天來臨,我們的媽媽們就會給自己的兒子做一些清淡的骨頭湯,即滋補(bǔ)又可以降火,像涼瓜黃豆扇骨湯。媽媽們可以讓兒子感覺到自己的手藝,還能在炎炎的夏日加深母子之間的感情。下面就來介紹下,夏日養(yǎng)生湯的做法。

夏日養(yǎng)生湯——涼瓜黃豆扇骨湯

主料備好;黃豆隔夜泡發(fā)好,洗凈瀝干水份;涼瓜洗凈對半剖開,去囊去籽,切成塊狀待用。

扇骨洗凈(買的時(shí)候已砍成塊),放入滾水中氽湯5分鐘,撈出清洗凈表面浮沫待用;將扇骨、苦瓜、黃豆、姜片一起放入電飯煲內(nèi),加入適量清水,再加入一湯匙香醋,煲一至一個半小時(shí);一個小時(shí)后開蓋加入鹽調(diào)味,繼續(xù)煮十分鐘即可。

在燉湯的時(shí)候,加一勺子醋,可以有利于骨頭中的鈣質(zhì)稀出到湯中。鹽量可根據(jù)自己的口味來調(diào)配

涼瓜:涼瓜又叫苦瓜,味苦,性寒,歸脾、胃、心、肝經(jīng)。有除邪熱、解疲乏、清心聰耳明目、潤澤肌膚、強(qiáng)身的作用,還可以使人精力旺盛、不易衰老。

黃豆:黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色乳牛”,營養(yǎng)價(jià)值最豐富。味甘,性平,能健脾利濕,益血補(bǔ)虛,解毒的作用。

夏日養(yǎng)生湯的做法,給大家介紹了其中一種。其實(shí),在炎炎的夏季,我們想做好養(yǎng)身真的很簡單的,就像沒事的時(shí)候,在家用細(xì)火燉一點(diǎn)湯,讓我們的家人感到生活的美好,也讓自己在夏季過得更加舒適,在夏季,我們要照顧好自己和家人,那就從飲食上做起吧。

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