烏仔粉絲湯要怎么做？
今天，小編要來(lái)介紹的是一道非常美味的食膳。這道食膳是大家都非常喜歡吃的一種食物。這種食物的食材非常的簡(jiǎn)單易得。這種食膳的名字叫做烏仔粉絲湯。烏仔粉絲湯是非常的有營(yíng)養(yǎng)的。那么，接下來(lái)，我們就通過(guò)一些詳細(xì)的資料一起來(lái)看一看烏仔粉絲湯的一些資料。
烏仔粉絲湯是由烏賊魚(yú)干 為主要食材做成的一道美食，屬于家常菜。烏賊魚(yú)干 100克
雞肉 2塊
粉絲 1把
雞湯 2碗鹽 1小勺
雞精 1小勺
生姜 1塊
料酒 1小勺1、先把烏仔處理干凈，順著紋路撕開(kāi)。
2、加點(diǎn)水，料酒燒開(kāi)焯燙一遍。
3、粉絲提前用清水泡開(kāi)。
4、熟雞肉同樣撕開(kāi)成絲狀，粉絲切成段，生姜剁成沫。
5、油熱后煸香姜末，加入烏仔和雞肉。
6、稍微翻炒十幾秒加入雞湯燒開(kāi)。
7、改小火燉十分鐘左右加入粉絲。
8、再次燒開(kāi)加鹽，雞精調(diào)味就可以。淡水養(yǎng)魚(yú)術(shù)語(yǔ)。魚(yú)苗飼養(yǎng)到全長(zhǎng)5-8分時(shí)，又稱(chēng)作烏仔。
魚(yú)苗也叫水花、魚(yú)花等，一般是指剛孵化以后的仔魚(yú)。全長(zhǎng)1寸以后統(tǒng)稱(chēng)為魚(yú)種。粉絲粉絲是中國(guó)常見(jiàn)的食品之一，往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺(tái)灣)，日本稱(chēng)春雨，朝鮮半島稱(chēng)唐面，越南稱(chēng)面。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時(shí)不易爛，口感最為滑膩。類(lèi)似細(xì)面條狀，干燥后販賣(mài)，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來(lái)。在中國(guó)，最著名的粉絲是龍口粉絲。
烏仔粉絲湯，對(duì)人們的身體是有一定的好處的，而且口感也是極佳的。烏仔粉絲湯，是非常的美味的，是一道非常的出名的家常菜。人們?cè)谂胝{(diào)烏仔粉絲湯的時(shí)候，一定要選擇好食材的新鮮程度，還要注意火候的大小以及調(diào)味料的分量。
