一般夏天能吃烏雞湯嗎

2017-07-10 11:48:43　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：炎炎夏季天氣越來越熱，許多身體虛弱，體質低下的朋友身體愛出汗，因為虛弱夏季照樣可以滋補身體，喝烏雞湯不僅具有益氣壯陽，還可以對于腎

炎炎夏季天氣越來越熱，許多身體虛弱，體質低下的朋友身體愛出汗，因為虛弱夏季照樣可以滋補身體，喝烏雞湯不僅具有益氣壯陽，還可以對于腎陽不足，肺氣腫，咳嗽的現(xiàn)象有著很好的幫助，特別是對于很多在秋冬季節(jié)身體消耗量比較大，元氣損傷，氣血不足的朋友們來說，來了解一下一般夏天能吃烏雞湯嗎？什么烏雞湯最好？

一說起烏雞，每個女人都覺得很補。這可不是空穴來風。烏雞，李時珍早就提及。夏天出汗多，來看看烏雞的一道食譜吧。

主題：黨參烏雞湯

食材：干黨參10克，母烏雞半只，干山藥10克，沙參10克，大棗2顆，生姜少許。

做法：

1.烏雞焯水去沫;藥材洗凈;

2.架鍋，放水，放入烏雞和藥材，先用大火煮開，再用小火燉1-2小時即食，每周食用1~2次。

39食神提醒：

一、烏雞補益虛弱

李時珍認為，烏雞 “性甘，微溫，無毒”，可治“肚痛，心腹惡氣，除風濕麻痹，安胎。”并附方“補益虛弱：虛弱人用烏雄雞一只治凈，五味煮極爛，空腹飲食之”，“或五味腌灸食”。

烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞，吃起來的口感也非常細嫩，烏雞的藥用和食療作用非一般普通雞能比的。烏雞具有滋補強壯、延緩衰老、增強非特異性免疫功能等作用。如果拿烏雞來做湯的話，其滋補作用可是很大的。

二、夏天愛出汗喝烏雞湯斂汗

對于夏天愛出汗的朋友來說，喝烏雞湯，有補氣收斂的功效。中醫(yī)認為，動輒出汗多為氣虛，“肺氣不足，衛(wèi)陽不固”，汗多最易傷津耗氣。大熱天喝烏雞湯，可以補氣固表，補中和胃，對于氣虛者有一定的斂汗作用。