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鴿子冬瓜湯的做法是什么

2017-07-10 10:17:12  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:鴿子是具有名貴之稱的食材,是極富營養(yǎng)的滋補品,許多人對于鴿子都是比較習(xí)慣的,其蛋白質(zhì)含量高,但是其脂肪含量低,是許多吃貨減肥人士的

鴿子是具有名貴之稱的食材,是極富營養(yǎng)的滋補品,許多人對于鴿子都是比較習(xí)慣的,其蛋白質(zhì)含量高,但是其脂肪含量低,是許多吃貨減肥人士的專屬愛好所在,對于這樣的一種食材,是許多肉類都無法比及的,鴿子的做法多種多樣,下面就一起來看看鴿子冬瓜湯的制作方法吧。

做法一:

主料

乳鴿375g、冬瓜520g

輔料清水適量、雞粉適量

步驟

1.食材:乳鴿和冬瓜。

2.將乳鴿焯燙一遍。

3.將冬瓜洗凈,切塊。

4.將焯燙好的乳鴿放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。

5.放入冬瓜。

6.蓋鍋蓋。

7.大火煮滾。

8.整鍋倒入電燉鍋中。

9.蓋鍋蓋,通電,大火,燉2小時。

10.揭蓋,放入適量的雞粉調(diào)味。

11.即可斷電。

12.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦

做法二:

食材

主料:鴿子1000g、冬瓜1000g

輔料:蔥花適量、鹽適量、姜適量

步驟

1.市場上買好鴿子,讓老板收拾干凈。

2.冬瓜去皮,切成方塊。

3.鴿肉倒入高壓鍋,用涼水沖洗去血水。

4.洗凈的鴿肉里加上足量的清水,加姜兩片,蓋上鍋蓋,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉8分鐘即可。

5.燉好的鴿湯里加入鹽調(diào)味。

6.再往湯中加冬瓜一起煮,冬瓜煮入味即可。上桌時撒蔥花增香。

以上所介紹的兩種關(guān)于鴿子冬瓜湯的制作方法,大家可以詳細的了解一下,在家中就可以做出這樣簡單卻又美味的美食,對于人們來說,是一大樂趣享受所在,對于這種營養(yǎng)價值豐富的食材,人們?nèi)粘?梢远嗉舆M食,注意保持飲食的健康。

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