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適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯有哪些

2017-07-10 09:54:38  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:女性在生產(chǎn)之后身體會變得非常的虛弱,如果能調(diào)整好飲食就能得到很好的改善,其中烏雞湯對女性的身體有很好的滋補(bǔ)作用,能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血月的

女性在生產(chǎn)之后身體會變得非常的虛弱,如果能調(diào)整好飲食就能得到很好的改善,其中烏雞湯對女性的身體有很好的滋補(bǔ)作用,能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血月的作用同時(shí)還能起到下奶的效果,但是由于女性產(chǎn)后身體的特殊性一定要注意吃法,下面一起了解下適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯有哪些

適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯有哪些

歸芪烏雞湯

原料:炙黃芪30克、當(dāng)歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙

做法:

1、將烏骨雞殺后放盡血,用80度的熱水去毛、剖腹,取出內(nèi)臟,剁去尾翅、腳趾、嘴尖后洗凈再砍成小塊,備用;

2、黃芪、當(dāng)歸去凈灰渣,備用;

3、起鍋置火上,倒入適量清水,待水沸騰后,倒入雞塊焯一下,撈起;

4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當(dāng)歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘后改用小火慢燉2個小時(shí);

5、撇去蔥段,姜塊,盛碗即可。

花旗參烏雞湯

材料:烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽

做法:

1、烏雞處理好后切塊,其他所有材料同樣洗凈切好。

2、將所有材料一起放入鍋中,加水燒開,文火燉一小時(shí)。

3、在燉好的湯中加鹽調(diào)味,喜歡的話可以加點(diǎn)味精或雞精。

坐月子喝烏雞湯的注意事項(xiàng)

忌用高壓鍋:如果用高壓鍋燉,雖然不到半小時(shí)連骨頭都能碎了,可是吃起來不夠鮮香。因?yàn)楦邏哄佊懈邏汉透邷仉p重作用,盡管內(nèi)容物很快燉熟了,但由于時(shí)間過短,食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質(zhì)很少溶解于湯中,來不及散發(fā)應(yīng)有的香味。另外,過高的溫度及高壓對某些營養(yǎng)素有一定程度的破壞作用。

上面就對適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯有哪些的介紹,通過了解之后我們知道烏雞湯制作起來非常的簡單,并且產(chǎn)后在食用的時(shí)候可以在里面適當(dāng)添加紅棗或者桂圓等,這樣能起到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。

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