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排骨淮山湯怎么煲呢

2017-07-10 09:41:43  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:排骨可以和多種食物一起搭配,那么日常生活當(dāng)中,在排骨湯當(dāng)中,可以加上一些山藥、紅棗以及當(dāng)歸等等。可以改變我們的身體機(jī)能,對(duì)身體的腸

排骨可以和多種食物一起搭配,那么日常生活當(dāng)中,在排骨湯當(dāng)中,可以加上一些山藥、紅棗以及當(dāng)歸等等??梢愿淖兾覀兊纳眢w機(jī)能,對(duì)身體的腸胃可以起到很好的調(diào)解作用,排骨淮山湯,是一種保健湯,不管是在什么樣的季節(jié),我們都可以喝這種湯,那么下面小編也為大家?guī)?,排骨淮山湯怎么煲?/p>

材料

淮山、排骨、姜片、鹽、油

做法

1、淮山切小塊。

2、排骨滾水中焯一下?lián)破稹?/p>

3、將淮山、排骨、姜片一起放電壓力鍋中煲湯20分鐘,放鹽和一點(diǎn)油即可。

菜譜簡介

蟲草花是北冬蟲草的簡稱,是蟲、菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍稀中草藥,北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補(bǔ)佳品,是傳統(tǒng)冬蟲夏草的理想代用品。

材料

蟲草花100克、淮山100克、排骨250克,姜、鹽適量。

做法

1、排骨切段焯水洗凈;淮山削皮切厚塊,蟲草花清洗干凈;生姜刮皮后拍扁。

2、將材料放入砂鍋內(nèi)加適量清水燉1.5小時(shí),放鹽調(diào)味即可。

材料:梅菜是完全干燥的,酸味不重但更咸香,用來煲湯量無須多,少少足以吊味。湯里還加了鮮淮山,能益陰養(yǎng)肝,非常適合這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生特點(diǎn)。3-4人份梅菜:80克姜片:3片排骨:500克淮山:400克水:8碗

做法

1. 排骨洗凈切塊,汆水撈起;

2. 梅菜洗凈,泡在水里上下抖幾下,沖凈泥沙,切條狀;

3. 淮山洗凈,削皮切塊,泡水里防止褐化;

4. 煮沸清水,放排骨、淮山和姜片,煮開后改小火煮半小時(shí),接著放梅菜,再煲1小時(shí),先嘗味道再下適量的鹽,即可食用。

功效:

開胃消食,補(bǔ)虛益肝。

以上就是對(duì)于排骨淮山湯怎么煲所做出的詳細(xì)解釋,通常情況下,煲湯需要選擇不同的設(shè)備,在這里小編建議大家選用高壓鍋或者是砂鍋,并且不同的設(shè)備需要的燉湯的時(shí)間也是不同的,所以一定要合理的安排,要把握好火候,或者是溫度,希望以上信息能夠給大家?guī)硪恍椭?/p>

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