雞湯是一種溫補的食物，雞湯內(nèi)加入了紅棗等多種的營養(yǎng)補品，可以提高雞湯的營養(yǎng)價值。雞湯當中含有了豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠增強腸胃對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，紅棗不能放太多，雞湯是女性在生完孩子之后最好的營養(yǎng)補品，那么下面我們就詳細的來介紹一下，雞湯燉紅棗有哪些功效呢！

主料：土雞一只，紅棗十顆;

輔料：姜片適量，黨參一兩，當歸一兩;

調(diào)料：精鹽少許，味精適量。

做法

雞去腳去肺，洗凈，切塊，放沸水中煮十分鐘取出，用清水洗凈。紅棗去核，水煮沸，下雞、黨參、紅棗及姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)用文火煮3小時，燉至雞肉脫骨、軟爛，加鹽、味精調(diào)味即成。

紅棗雞湯食譜營養(yǎng)

新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。當歸：是女性最常見的補血藥，素有“婦科圣藥”之譽。對于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。

紅棗雞湯健康提示

當歸的藥效經(jīng)過煲制后已融入至湯內(nèi)，因而不必再吃藥渣;在“例假”期間不要食用，否則量會很多的。

療效

雞湯雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少 。所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕感冒帶來的痛苦。

其實很多時候我們僅僅只知道雞湯燉紅棗的做法，卻不知道雞湯燉紅棗可以給我們帶來什么樣的功效？那么經(jīng)過我的詳細介紹，相信大家對以上的信息已經(jīng)有了比較明確的了解，知不知道老公想之后才知道什么樣的食物是真正的適合我們的，雞湯燉紅棗是老少皆宜的食物。