番茄能做沙司湯嗎
2017-07-10 09:20:48 來源：360常識網
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導語：說起沙司湯大家都不會覺得陌生，尤其是一些年輕人，特別喜歡它的美味。做沙司湯的材料有很多，今天我們主要來說說如何用番茄做出美味的沙司
說起沙司湯大家都不會覺得陌生，尤其是一些年輕人，特別喜歡它的美味。做沙司湯的材料有很多，今天我們主要來說說如何用番茄做出美味的沙司湯。而且番茄沙司湯的做法非常的簡單易學，我們平時想吃的時候就可以自己做來吃，不用去買了哦。下面我們就一起來學習用番茄做沙司湯的方法吧。
1.西紅柿洗凈，入沸水鍋，小煮。
2.撈出，涼浸，順手即可輕松剝去西紅柿皮。
3.磕雞蛋于碗中，加入鹽和一勺料酒（雞蛋中放入料酒又去腥，又嫩）打勻。
4.起鍋熱油，7成熱，下入雞蛋，炒熟，盛出待用。
5.鍋中入油，加入切好的西紅柿塊，炒勻，加入之前的炒雞蛋。
6.鍋中放入水，沒過食材，加入適量的糖，并倒入番茄沙司一大勺，炒勻，轉中火燜燒10分鐘左右即可出鍋。
做法二
1.三個西紅柿大概一斤左右，西紅柿打成醬
2.兩頭大蒜、半個蔥頭分別攪成茸
3.鍋里放少許橄欖油燒熱后，放入蒜茸和蔥頭茸煸香
4.倒入西紅柿醬，放入半勺糖、一勺鹽、一勺黑胡椒粉和幾個香葉
5.？小火熬制，湯汁濃稠后就好了
做法三
1.將西紅柿洗凈。
2.在上面用刀劃出十字。
3.用沸水燙后，剝下西紅柿皮。
4.將西紅柿切成小塊，洋蔥切丁，蒜瓣切末，檸檬取汁備用。
5.鍋中先放入橄欖油燒熱，放入蒜末和洋蔥丁。
6.蒜末出香味后放入洋蔥丁，洋蔥丁煮軟后放入西紅柿塊。
7.熬煮20分鐘后加入糖、鹽、白醋、多汁的西紅柿加熱后會出很多的汁。
8.繼續(xù)熬煮，加入檸檬汁，轉小火后用木鏟不停攪拌直至呈醬狀，裝瓶后冰箱冷藏。
怎么樣大家都學會了嗎？是不是非常的簡單呢。番茄的營養(yǎng)非常豐富，如果用它來做沙司湯，不僅味道非常的鮮美可口，而且對一些高血壓和腎臟不太好的人群有很好的輔助治療的效果，平時生活中可以經常食用。
