紅棗枸杞豬肉湯怎么做
很多人都希望自己能夠擁有健康的身體，往往總是對(duì)于飲食非常的重視，我們都知道經(jīng)常喝湯能讓我們的身體變得更加的健康，同時(shí)也能更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也不會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，很多人在煲湯的時(shí)候總是習(xí)慣放些紅棗，這樣還能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，下面一起了解下紅棗枸杞豬肉湯怎么做。
紅棗枸杞豬肉湯怎么做
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
枸杞是人們對(duì)商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國(guó)藥典》的品種。
材料
枸杞子10克，紅棗10枚，豬瘦肉300克，清湯700克，姜10克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗凈，紅棗去核洗凈浸泡，姜切片，豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。
2、凈鍋上火，放入清湯、姜片、紅棗、枸杞子、豬肉，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味即成。
功效
大棗維生素C含量相當(dāng)豐富，可補(bǔ)五臟、止虛癆損，對(duì)因脾虛所致的食少、陰虛所致的婦女內(nèi)臟燥熱有一定的食療作用。
上面就是對(duì)紅棗枸杞豬肉湯怎么做的介紹，通過(guò)了解之后我們知道紅棗枸杞豬肉湯做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，但是我們一定要掌握好做法才能做得鮮美，而且煲湯一定要掌握好火候，要用小火慢慢熬制，這樣做出來(lái)的湯才能更鮮美。
