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花生蓮藕豬骨湯的功效是什么

2017-07-09 20:53:51  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:花生、蓮藕以及豬骨,是生活中常見的食物,這三種食物屬于不同的領(lǐng)域,在外形上有很大的差異,但是對我們的身體的保健作用也是不同的。花生

花生、蓮藕以及豬骨,是生活中常見的食物,這三種食物屬于不同的領(lǐng)域,在外形上有很大的差異,但是對我們的身體的保健作用也是不同的。花生的做法是多種多樣的,作為一種堅(jiān)果更是可以提高自己的身體發(fā)育和智力發(fā)育的補(bǔ)品,但是花生作為煲湯的一種輔食,很少有人了解,那么下面就介紹一下花生蓮藕豬骨湯的功效是什么?

制作步驟

1. 蓮藕去皮切成小塊.和花生,兩片姜放進(jìn)湯鍋,加清水8-10碗,大火 燒開后轉(zhuǎn)小火保持沸騰.

2. 豬骨另放開水里燙灼,去掉血水后,放進(jìn)已經(jīng)煮開的同煮,轉(zhuǎn)大火 燒20分鐘后,用小火再燉1個(gè)小時(shí)左右,下鹽調(diào)味即可.

功效

性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補(bǔ)骨作用。

營養(yǎng)功效

1.控制食欲

花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時(shí)間更長。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn),用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?!辈既R根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少這一天的進(jìn)食量。

2.有助減鹽

咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。

3.穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?;ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生,那么你一天的血糖都不會(huì)過高。

4.保持心臟健康

吃花生最多的人,患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

了解花生蓮藕豬骨湯的做法,更要去了解花生蓮藕豬骨湯的功效。只有充分的了解了食物的功效之后,才能知道什么樣的食物是適合我們的,什么樣的食物是不適合我們的。花生對我們的身體沒有副作用,而且花生的價(jià)格并不貴,還能起到很好的預(yù)防心腦血管疾病的功效。

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