牛蛙的做法燉湯是怎樣的

2017-07-09 19:49:12　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：牛蛙是我們生活中經常吃到的一種食物，它有很好的提高身體免疫力和補充氣血的作用，對于很多男性來說還是很好的壯陽食物，但是想要把牛蛙的

牛蛙是我們生活中經常吃到的一種食物，它有很好的提高身體免疫力和補充氣血的作用，對于很多男性來說還是很好的壯陽食物，但是想要把牛蛙的營養(yǎng)價值展現(xiàn)的最好，牛蛙的制作方法也是非常重要的，其中牛蛙燉湯就是非常美味的一種吃法，并且口味清淡能讓我們更好的對其進行吸收，下面一起了解一下牛蛙的做法燉湯是怎樣的？

牛蛙的做法燉湯是怎樣的

蘿卜牛蛙湯

原料：白蘿卜200克，牛蛙2只，絲瓜80克。

調料：蔥絲、姜絲各少許，精鹽1小匙，味精1/2小匙，蠔油、植物油各2大匙，高湯適量。

蘿卜牛蛙湯的做法

1、白蘿卜去皮、洗凈，切成三角塊；絲瓜洗凈，切成片。

2、牛蛙宰殺，去皮、去內臟，洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中焯透，撈出瀝水。

3、鍋中加入植物油燒至七成熱，下入蔥絲、姜絲、蠔油炒香，加入高湯燒沸。

4、再放入蘿卜塊、牛蛙煮至八分熟，然后放入絲瓜、精鹽、味精煮至入味，裝碗即可。

此湯特色：香嫩湯鮮

蘿卜營養(yǎng)成份

蘿卜別名萊菔、羅菔、紫菘、白蘿卜、蘆菔、溫菘、楚菘、土酥、破地錐、蘿白蘿菖、紫花菘、萊菔菜等。為十字花科蘿卜屬一年或二年生草本植物萊菔的新鮮根莖和葉。原產我國，全國各地均有栽培。全株皆可食，尤以種子(萊菔子)為臨床常用中藥