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牛蛙燉湯的做法是怎樣的

2017-07-09 19:49:05  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):隨著生活水平不斷的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始注重自己的飲食質(zhì)量,我們只有多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物才能讓我們的身體變得更加的健康,其中牛蛙就是

隨著生活水平不斷的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始注重自己的飲食質(zhì)量,我們只有多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物才能讓我們的身體變得更加的健康,其中牛蛙就是很受歡迎的一種食物,它不僅味道鮮美而且對(duì)身體又能起到很好的調(diào)理作用,其中牛蛙煲湯就是很滋養(yǎng)身體的一道美食,提高身體免疫力的同時(shí)也能讓氣色看上去更好,但是想要把它做的美味我們需要了解制作過(guò)程,下面一起了解一下牛蛙燉湯的做法是怎樣的。

牛蛙燉湯的做法是怎樣的

主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鮮蓮子、冬菇各50克,青豆10克。

調(diào)料:高湯、料酒、胡椒粉、鹽、香芹葉。

制作方法

1、牛蛙洗凈,剁成小塊后焯水;冬瓜洗凈,去皮、子后切成塊;蓮子、青豆和冬菇洗凈。

2、湯鍋加入高湯,燒開(kāi)后放入冬瓜、蓮子、青豆和冬菇煮開(kāi),再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分鐘。

3、開(kāi)鍋后撇去浮沫,加適量鹽調(diào)味,撇上香芹葉即可。

食用須知

冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。脾胃虛寒,陽(yáng)氣不足,陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者為佳。

上面就是對(duì)牛蛙燉湯的做法是怎樣的介紹,通過(guò)了解以后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作,而且湯類(lèi)更容易被我們所吸收食物中的營(yíng)養(yǎng),而且對(duì)于很多身體虛弱的朋友經(jīng)常喝一些牛蛙湯,還能夠起到很好的改善作用。

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