如何做絲瓜青菜湯

2017-07-09 18:30:49　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：提起各種各樣的美味湯，自然少不了絲瓜湯。絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的維生素，比如維生素C和維生素B，能夠有效保護(hù)皮膚，減少皺紋，預(yù)防

提起各種各樣的美味湯，自然少不了絲瓜湯。絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的維生素，比如維生素C和維生素B，能夠有效保護(hù)皮膚，減少皺紋，預(yù)防雀斑等，還能幫助美白，抗衰老。絲瓜煮湯還會(huì)順便加入一些其他的青菜，比如菠菜，白菜等等，這樣營(yíng)養(yǎng)更加豐富，味道也好。那么如何做絲瓜青菜湯呢？

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。

絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。

材料：雞毛青菜2-3兩，絲瓜1根。

做法：

1、把絲瓜去皮，切成片；雞毛菜洗干凈泡水5分鐘后濾干切成小段。

2、鍋熱后，加少許油，油溫?zé)岷蠹咏z瓜翻炒一下，再加入青菜炒一炒，加水2小碗，蓋鍋蓋等待燒開(kāi)，加適量的鹽，攪拌一下，蓋鍋蓋小火半分鐘，再開(kāi)鍋蓋攪拌一下，待絲瓜變透明色后，關(guān)火加少許味精即可。

絲瓜青菜湯對(duì)于天氣炎熱的夏季絕對(duì)是養(yǎng)生必備湯式。絲瓜青菜湯非常清淡，而且爽口解暑。同時(shí)，脂肪熱量含量都非常低，對(duì)于一些高血壓等疾病患者而言，非常安全健康。對(duì)于肥胖者也是減肥的幫手。所以大家不妨在家自己試試看哦。