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絲瓜火腿湯怎么做

2017-07-09 18:28:37  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):平時(shí)提及絲瓜,大家都很熟悉,但是對(duì)于絲瓜的做法,大家知道的卻不是特別多,無(wú)非就是炒絲瓜,絲瓜湯這些,吃多了這些做法的絲瓜是不是想換

平時(shí)提及絲瓜,大家都很熟悉,但是對(duì)于絲瓜的做法,大家知道的卻不是特別多,無(wú)非就是炒絲瓜,絲瓜湯這些,吃多了這些做法的絲瓜是不是想換個(gè)食譜,換個(gè)口味呢?絲瓜火腿湯就是一道很不錯(cuò)的菜式。在絲瓜中加入火腿,不僅味道鮮美,而且味道也更加好,兩者葷素搭配,健康合理。那么絲瓜火腿湯怎么做呢?

健康功效:

絲瓜:解毒、涼血、清熱化痰

火腿:健脾、補(bǔ)氣、擴(kuò)張血管

食材用料:

絲瓜1個(gè)

火腿半根

香菜適量

香蔥一棵

大蒜三瓣

生姜適量

生抽2湯匙

香醋一湯匙 相克食物

五香粉一茶匙

雞精適量

菜譜做法:

1.絲瓜洗凈切條,用清水浸泡10分鐘,撈出,火腿切片,蔥姜蒜切成末備用。

2.倒入底油,加蔥姜蒜爆香

3.倒入絲瓜翻炒片刻

4.倒入火腿,與絲瓜一起翻炒兩分鐘

5.加足量水,燒開(kāi),倒入醬油和食醋適量,加五香粉一茶匙。慢火煮約5分鐘

6.關(guān)火,放雞精,加適量香菜。

菜譜小貼士:

要掌握火候,不要煮的過(guò)爛,否則會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)。

絲瓜火腿湯的做法可以說(shuō)是非常簡(jiǎn)單的。上面的菜譜就給大家具體展示了絲瓜火腿湯的做法。在制作前,把原料絲瓜和火腿準(zhǔn)備好,再準(zhǔn)備好必要的一些配料就可以了。炎熱的夏季吃一碗絲瓜火腿湯不僅能夠解暑降火,更是女性朋友們美容養(yǎng)顏瘦身的上好選擇。

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