睡前綠豆湯行不行？
隨著氣溫不斷的升高，夏天也離我們?cè)絹?lái)越近了，一到夏天，人們首先想到的，肯定就是綠豆湯，綠豆湯作為解暑的佳品，很多人都是喜歡喝的，但是綠豆湯雖然好，喝的時(shí)候也是有禁忌的，比如睡覺(jué)之前能不能喝？小編下面就為大家介紹，夏季喝綠豆湯的禁忌都有哪些。
喝綠豆湯的禁忌
1、不用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時(shí)，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?/p>
2、煮綠豆湯時(shí)別加堿
綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能彌補(bǔ)出汗時(shí)的營(yíng)養(yǎng)損失。而堿會(huì)嚴(yán)重破壞維生素B。同時(shí)，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加堿，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來(lái)“增稠”。
3、不能空腹喝綠豆湯
從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來(lái)就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
下邊上面為大家介紹的一些禁忌，用鐵鍋煮的綠豆湯是不能喝的，我盡量不要加堿，晚上睡覺(jué)之前盡量不要喝綠豆湯，因?yàn)橥砩纤X(jué)之前我們都是處于空腹的狀態(tài)，綠豆湯是涼性的，這個(gè)時(shí)候很有可能會(huì)傷到腸胃，最好是在吃完飯之后喝。
