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紅豆豬骨湯的兩種做法

2017-07-09 14:57:14  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:豬骨湯相信很多人都已經(jīng)喝過了,而且在不同的家庭,豬骨被用來熬湯往往會有很多種搭配。那么不知道大家有沒有喝過紅豆豬骨湯呢?喝過一定會

豬骨湯相信很多人都已經(jīng)喝過了,而且在不同的家庭,豬骨被用來熬湯往往會有很多種搭配。那么不知道大家有沒有喝過紅豆豬骨湯呢?喝過一定會想再喝吧。沒喝過也不用擔心,因為,接下來小編就會詳細地給大家介紹一下關(guān)于紅豆豬骨湯的幾種做法。大家看了之后一定能夠?qū)W會的。

做法一:

食譜

主料:赤小豆150克,豬排骨(大排)480克

輔料:陳皮5克

調(diào)料:鹽3克

步驟:

1. 紅豆和陳皮用水浸透,洗凈;

2. 排骨用水洗凈,斬件;

3. 用適量水,猛火煲至滾;

4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透,加鹽調(diào)味,即可飲用。

營養(yǎng)提示

赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用.橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

做法二:

食材

主料

花生半碗

紅豆半碗

豬骨800g

輔料

蜜棗3顆

鹽適量

姜適量

猴頭菇2朵

陳皮適量

步驟:

1.提前浸泡紅豆

2.浸花生

3.陳皮取一小塊,刮凈白色部分

4.豬骨洗凈

5.用熱水焯一下豬骨

6.再用自來水沖一下

7.將所有材料放進瓦煲內(nèi),加熱水

8.蓋上蓋,煲2個小時

9.加適量鹽調(diào)味

10.盛起即可

小貼士

煲湯前豬骨要焯水。(展開)

好了,以上就是小編我為大家準備的關(guān)于紅豆豬骨湯的兩種做法了,詳細大家再看了之后應(yīng)該已經(jīng)能學會怎么做這種湯吧。其實紅豆豬骨湯不僅是做起來容易,更重要的是,紅豆豬骨湯的營養(yǎng)價值極高,很適合在家里做給家人吃。

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